Recetas entre semana

  • Con el trabajo, los niños, el gimnasio y los amigos, no tenemos el tiempo que necesitamos cocinar al día a día o siempre repetimos los mismos platos, haciendo que la comisa sea aburrida y monótona. Es por eso que os queremos enseñar recetas rápidas y fáciles de hacer que como mucho estarás 30 minutos en la cocina y de fácil elaboración.
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Recetas entre semana

Receta de Espaguetis con salmón
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Espaguetis con salmón

Un plato sencillo, con todo el sabor del salmón. Hemos empleado unos espaguetis, pero podemos emplear otros tipos de pasta (cintas, tagliatelle, etc.)

30 min
Receta de Ensalada de cogollos con salsa rosada
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Ensalada de cogollos con salsa rosada

  Sencilla y sabrosa manera de preparar unos cogollos a los que tan solo aliñaremos con una salsa rosada que hemos hecho con unas anchoas, la remolacha cocida, aceite de oliva, vinagre de jerez, nata líquida, toda ella salpimentada.

15 min
Receta de Puré de patatas al ajo y limón
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Puré de patatas al ajo y limón

  A veces no sabemos o tenemos dudas de como acompañar unas carnes o pescados, por lo que vamos a recomendar este puré de patata aromatizado con el ajo y el limón. Para obtener un mejor sabor de la patata, las coceremos enteras, bien lavad...

30 min
Receta de Rodajas de berenjenas al horno
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Rodajas de berenjenas al horno

Estas berenjenas son excelentes como entrante o para acompañamiento de pescados. 

25 min
Receta de Dedos de bruja de Halloween
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Dedos de bruja de Halloween

  Un divertido entrante para estos días de Halloween. Es fácil de hacer y a los niños les encanta.

30 min
Receta de Patxarán casero
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Patxarán casero

  Este licor, tan popular de Navarra y del País Vasco, no tiene ninguna complicación, salvo el tener que ir a recolectar las endrinas, estos frutos se cogen en zonas de montaña, entre finales de agosto y setiembre. Debemos cogerlas madur...

15 min
Receta de Ensalada Marita con boquerones
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Ensalada Marita con boquerones

  Una ensalada muy especial, donde el boquerón en vinagre, los pepinillos en adobo, además de la lechuga, zanahoria, alcaparras, cebolla y manzana, aliñado con la mayonesa y la crema de leche, hacen que tengamos una variedad de sabores y...

15 min
Receta de Boniatos en almíbar en microondas
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Boniatos en almíbar en microondas

  Este delicioso postre lo serviremos tibio o frío pero sin refrigerar. Es muy digestivo, si no le ponemos el brandy lo pueden tomar los niños y las personas mayores.

25 min
Receta de Pastel helado de moka
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Pastel helado de moka

  Disfruta de un exquisito pastel de helado de moka, con el irresistible sabor y aroma del café. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, fácil de preparar y económico. A continuación, te explicamos el paso a paso para hacerlo:

30 min
Receta de Dedos amputados de Halloween
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Dedos amputados de Halloween

  Esta vez no vamos a hacer unos pastelitos de Halloween. Haremos unos divertidos dedos amputados a base de salchichas de Frankfurt. Además, se preparan rápidamente y son fáciles y muy baratos.

15 min
Receta de Tarta de chocolate blanco con frambuesas
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Tarta de chocolate blanco con frambuesas

  Una exquisita tarta es la que vamos a preparar, partiendo ya de una pasta de brisa que compraremos hecha, ahorrándonos el tiempo de su elaboración. Una vez la hemos dorado en el horno, la cubriremos con la preparación de nata y chocola...

30 min
Receta de Castañas asadas en Microondas
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Castañas asadas en Microondas

  Cuando asamos las castañas en el Microondas, debemos de tener en cuenta de que estas sueltan vapor, y las asaremos en pequeñas cantidades, procurando que al abrir el aparato no nos quememos. Para que no nos exploten les haremos un corte l...

30 min
Receta de Costillitas de conejo rebozadas
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Costillitas de conejo rebozadas

   Una receta para sacarle al conejo un sabor diferente. Partiremos de unas costillitas que las rebozaremos y freiremos. Las acompañaremos con unas patatas chip. Las podemos ofrecer también como aperitivo o entrante.

30 min
Receta de Capuchino de café y nata
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Capuchino de café y nata

  Una delicia, para disfrutarla con nuestros amigos, a media tarde o simplemente para después de una buena comida.

30 min
Receta de Castañas cocidas con anís
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Castañas cocidas con anís

  Una manera muy sencilla, de cocinar unas castañas, a las que les agregamos el aroma de los anises. Quedan verdaderamente muy tiernas y sabrosas. La primera vez que las probé, era yo un niño, en un pueblo de Catalunya, llamado Sant Celoni...

30 min
Receta de Mazapán base para panellets
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Mazapán base para panellets

  Os enseñaremos como hacer la base de mazapán para los panellets, ya llega la Castañada y con ello la época de panellets.

15 min
Receta de Castañas asadas
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Castañas asadas

 Como que ya estamos en el otoño, disfrutaremos de las castañas, que nos ofrecen nuestros bosques, para cocinarlas de muchas maneras. Nosotros las asaremos, que si disponemos de una barbacoa, mucho mejor, pero hoy en día las puedes asar in...

30 min
Receta de Panellets de chocolate
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Panellets de chocolate

  Debemos ir sacando nuestras recetas para la noche de la castañada, de estos deliciosos pastelitos, que solemos saborear para esas fechas. Como podemos hacerlos de muchos sabores, esta vez los haremos de chocolate. Acompañarlos con una b...

30 min
Receta de Salmorejo
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Salmorejo

  Uno de esos platos estivales que tanto apetecen, cuando empiezan los calores. Es un plato parecido a un gazpacho, pero solo elaborado con tomate, ajo y pan. Sencillo, barato y rápido de preparar.

30 min
Receta de Sopa rápida de verduras
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Sopa rápida de verduras

    Anoche improvisé una cena rápida. Me había sobrado bastante caldo de un puré de verduras que había hecho. Lo tenía guardado en el frigorífico, puse un cazo con un poco de aceite, poché media cebolla, que había cortado muy fi...

10 min
Receta de Conejo a la brasa
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Conejo a la brasa

  Una manera de cocinar un  conejo, es hacerlo en unas buenas brasas y bien aromatizado con hierbas aromáticas. Lo asaremos en una buena barbacoa o en un hogar con buena leña. Podemos acompañarlo con unas patatas fritas.

30 min
Receta de Empanadillas de queso de cabra y sobrasada
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Empanadillas de queso de cabra y sobrasada

  Unas empanadillas deliciosas, además fáciles de preparar. Las obleas ya las compraremos, por lo que ya nos ahorramos un paso. Después las rellenaremos con ese sabor fuerte y agradable del queso de rulo de cabra y, como no, de esa sabro...

20 min
Receta de Ensalada Panzanella
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Ensalada Panzanella

  Esta ensalada es muy típica de la Toscana italiana. suele elaborase con productos agrícolas de la zona. Muy refrescante, llena de vitaminas y minerales.

30 min
Receta de Ensalada campera
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Ensalada campera

  Una ensalada sin complicaciones. Ideal para cuando vayamos de pícnic, de esta manera no tendremos la excusa de encender un fuego. La haremos a base de patata, tomate y pimientos rojo y verde, junto con aceitunas verdes, huevo duro y atú...

30 min
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