Hummus con gambas y chips de plátano
Como hacer Hummus con gambas y chips de plátano:Hoy vamos a hacer un sabroso hummus, adornados con unas gambas y unos chips de plátano. Aparte de ser un excelente plato, su presentación es muy vistosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 25 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Hummus con gambas y chips de plátano
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Como hacer Hummus con gambas y chips de plátano
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- Para hacer el hummus, pondremos los garbanzos en un bol, agregaremos el sésamo, un poco de aceite de sésamo, el zumo de 1 limón y lo trituraremos.
- A continuación verteremos en una sartén aceite y freiremos unas láminas de plátano, dejándolas sobre un papel absorbente y las salaremos.
- Freiremos las colas de las gambas con aceite y un poco de ajo.
- Para acabar, emplataremos el hummus y colocaremos las gambas encima, salpimentándolo y decorándolo con sésamo, perejil y las chips de plátano que tendremos preparadas.
(01 de noviembre de 2016).
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