Una tortilla más de nuestra web. Podemos elaborarlas con cualquier ingrediente comestible. Me voy a meter en la cocina, para preparar una sabrosa tortilla de espinacas frescas, ya que hoy las hemos podido comprar en el mercado. Si son fres...
Hoy me apetecía preparar una tortilla de ajos tiernos, pero como además tenía un trozo de butifarra de huevo con calçots, muy sabrosa, me he dicho "Voy a añadirle unas rodajas de esta butifarra". El resultado, soberbio y muy sabroso. ...
Había oído que hacían tortillas con escarola, pero yo nunca la había hecho. Como tenía escarola para hacer una buena ensalada, decidí hacer la tortilla y probar como salía.
Un postre típico de Canarias, para estos días de carnaval. Unas tortillitas, hechas a base de huevos, harina y leche, aromatizadas la matafaluga.
Esta tortilla es típica de Cataluña para el "jueves lardero" son los días que le preceden a la Cuaresma. Durante estos días es fácil encontrar la butifarra de huevo, después, es un poco más difícil.
La tortilla de patatas, que excelente plato. Creo que se han escrito libros sobre ella. Sabrosa. Mejora mucho su sabor si le añadimos un poco de cebolla, aunque a muchas personas no les gusta. Yo acostumbro, aparte de sazonarlo con la sal, ...
De tortillas, podemos escribir un libro. Como tenía en la nevera unas berenjenas, un poco de cebolla que me había sobrado y unos champiñones, me he dicho, voy a hacerme una tortilla. Tengo la costumbre de que, cuando hago tortillas, pro...
Como que teníamos unas setas de cultivo, como las de cardo y unas portobello, además de una bolsita de tiritas de panceta, hemos dicho, ¡Vamos a preparar una tortilla con estos ingredientes! La verdad nos ha quedado muy sabrosa.
Podemos definir la tortilla, como el gran descubrimiento de la cocina. Tenemos infinidad de recetas en las que solemos emplear los huevos, naturalmente, con mucha variedad de ingredientes, sean vegetales, de carnes, de pescados y mariscos, ...
Hoy, como tenía una bolsa de espinacas y una bolsita de tacos de jamón ibérico, he p reparado esta tortilla a la que he aromatizado con un diente de ajo, riquísima.
Si vais por el País Vasco, no dejéis de pasar un día por una sagardería (sidrería) y saborear un menú de sidrería, que normalmente se hace con un primer plato con esta deliciosa tortilla de bacalao, muy jugosa, y un chuletón d...
Extraordinaria manera de consumir una tortilla, muy original, con la que vais a sorprender a vuestros invitados, el de deleitar una tortilla en copas.
Como siempre y me repito, si las tortillas no existiesen deberíamos inventarlas, ya pueden solucionarnos muchas veces un plato, claro está, huevos debemos tenerlos siempre. Podemos hacerlas con los ingredientes que más nos plazcan. Nos...
Una tortilla muy interesante, en la que aportamos la cúrcuma, dándole un aroma muy especial. Las tortillas podemos elaborarlas con mucha imaginación, ya que podemos hacerlas con los ingredientes más insospechados.
Esta sabrosa tortilla es muy popular en tierras catalanas, sobre todo en la zona del Priorat. Sencillamente, se trata de la clásica tortilla de patata y cebolla a la que acompañaremos con una buena salsa. Si además la acompañamos con ...
Tal como nos ha comentado nuestra amiga Montse, esta tortilla la hacía su abuela para acompañar un guiso de bacalao, patatas y guisantes, poniéndola encima de este y se elaboraba de la manera que a continuación detallaremos.
Unas tortillas muy especiales y curiosas, ya que vamos a elaborarlas de forma individual, poniendo en su interior trozos de pan con tomate.
Una tortilla con mucho sabor. La haremos para dos personas. La elaboraremos con unos frijoles cocidos que saltearemos junto con la butifarra negra. sencilla y económica.
Podemos decir que esta tortilla es la más barata y sencilla, que se puede elaborar. Aunque no lo parezca, queda muy sabrosa.
Como no puede ser de otra manera. Otra variante de tortilla. Esta vez vamos a emplear como verduras como los espárragos trigueros, las judías verdes y los guisantes, para que nos dé ese color verde de las verduras. Recomendamos el empl...
Esta tortilla tiene su origen en ese lugar tan precioso como es Mont S t. Michel. Tiene una manera muy curiosa de cómo se elabora. Primero se baten por separado las yemas con la nata y luego las claras, sin llegar al punto de nieve. Luego ...
Mira que tenemos un montón de tortillas en nuestra web, pero aún tenemos muchas que añadir, como por ejemplo esta que vamos a elaborarla con guisantes. Aquí tenemos un dilema, si emplear guisantes frescos de temporada o congelados...
Si viajamos por el País Vasco y vistamos sus sidrerías, encontraremos en sus menús, como primer plato esta sabrosa tortilla de bacalao, para a continuación comer un chuletón y como postres generalmente queso de Idiazabal con membrill...
La verdad es que tienes que invertir un ratito en hacerla, ya que tienes que trocear y freír todas las hortalizas. Lo bueno es que la puedes dejar hecha y comerla para cenar. Está igual de buena caliente que fría. Además, no tienes que darle l...
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