Tortilla francesa con tomate y hierbas
Como hacer Tortilla francesa con tomate y hierbas:Una tortilla muy jugosa, diferente, rellena de queso y acompañada de tomate. A los niños seguro que les gusta. La podemos acompañar con pepino y zanahoria cortado en bastoncitos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Tortilla francesa con tomate y hierbas
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Como hacer Tortilla francesa con tomate y hierbas
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- Escaldaremos los tomates, los pelaremos y trocearemos.
- Los saltearemos en una cazuela con aceite y ajo picado durante 10 minutos.
- Salpimentaremos y agregaremos la albahaca y el orégano y lo retiraremos del fuego.
- Batiremos 2 huevos, los salaremos y los pondremos en una sartén antihaderente ligeramente aceitada, cuando haya cuajado de un lado, agregaremos una cucharada de queso rallado, dándole la vuelta para cerrarla cociéndola por el otro lado.
- Prepararemos del mismo modo el resto de tortillas.
- Serviremos las tortillas, acompañadas del tomate salteado con las hierbas.
(10 de marzo de 2017).
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