Los hornazos son unas tortas muy tradicionales que se elaboran para Semana Santa, por tierras andaluzas, que dependiendo donde las hagan les dan diferentes sabores. Desde luego estos que a continuación detallamos son muy sabrosos, con es...
Qué mejor tradición, para estas fiestas navideñas, elaborar un excelente cordero lechal, de la manera más tradicional, como se cocina por las tierras de la meseta castellana. Sencilla de hacer.
Un plato muy típico alemán. El codillo es una de las partes más sabrosas del cerdo, por contener menos grasas . Acompañarlo con un buen tinto de crianza.
Como que ya tenemos albaricoques, nos permitiremos el lujo de prepararnos unos sabrosos clafoutis con esta sabrosa fruta. Procuraremos que la fruta esté madura, si no, no se le puede apreciar bien sabor. También podemos hacerlo, ahora que tamb...
Una receta de bacalao ideal para aquellos que mantienen las tradiciones de Semana Santa, de abstenerse de consumir carnes. Un plato muy agradable, con un acompañamiento de patata y coliflor, además de unos piñones salteados y aromatizados con...
Una excelente combinación, que haremos con la coliflor, el arroz y el aporte de la sepia. Un plato sencillo y que nos agradará.
Estas berenjenas son excelentes como entrante o para acompañamiento de pescados.
Como ya tenemos encima la fiesta tan popular de la Castañada, la aprovecharemos para elaborar este exquisito panellet, que vamos a rellenar con una crema de avellana y aromatizada con el regaliz. Unos panellets espectaculares, dignos de ...
Un divertido entrante para estos días de Halloween. Es fácil de hacer y a los niños les encanta.
Los mexicanos son muy divertidos y para esta fiesta de Halloween, preparan sus clásicos tacos de una manera muy graciosa, respetando siempre sus sabores originales que les han dado tanta fama. Vamos a pasar elaborar esta receta.
Esta coca tan popular que se elabora en Menorca, aunque también se hace en Valencia, se acostumbra a preparar para fiestas patronales. Se sirve como desayuno o merienda, acompañada muchas veces de una taza de chocolate caliente.
Divertidos fantasmitos que podemos elaborar, cuando venga el tiempo de Todos los Santos, hechos de un suave merengue, muy deliciosos.
Como estamos cerca del Halloween, hoy vamos a elaborar unos dulces pastelitos con forma de momia. Muy graciosos y que a vuestros niños les va a encantar. Con esta receta nos pueden salir unas 35 momias.
En estos días de Halloween que mejor postre que unos muffins de araña para meternos de lleno en este entorno. Son originales y deliciosos y su cobertura cruje al morderlos.
Aunque se tiene que ir con cuidado con el soufflé, si se toman las precauciones de no abrir el horno para que no se baje y también la precaución de precalentar el horno para que cuando entre el soufflé le dé todo el calor, tendremos ...
Vamos a elaborar una receta de panellets, esta vez más divertidos, dándoles diferentes formas y sabores, empleando diferentes frutos secos y sabores. Ideales para cualquier sobremesa.
Estamos a las puertas del otoño y podemos ir pensando en cuanto lleguen las castañas, la manera de cocinarlas. Como no disponemos del fuego que emplean las castañeras, las podemos asar en el horno de nuestras cocinas, también las podemo...
Una delicatessen para ocasiones especiales en los que nuestros invitados vayan a saborear nuestras obras culinarias con gran admiración y disfrute. Sobre todo, la inclusión de ese delicioso hongo, el aroma y sabor de la trufa y un buen fo...
Como estamos cerca de la festividad de Todos los Santos, vamos a empezar elaborar recetas de los panellets, esos pastelitos tan ricos y variados que podemos hacer para esas fechas. Podemos acompañarlos con un moscatel o un vino rancio.
Llega la Castañada y también la época de panellets, cocina tú mismo esta deliciosa receta de panellets de piñones. Además, podemos ofrecerlos junto con las castañas y los boniatos.
Generalmente, estas tartas son muy típicas cuando llega el Halloween, dado que es el tiempo de las calabazas. Se elabora añadiendo a la preparación de huevos, harina y azúcar la calabaza, rematándola con los piñones, para ello emplear...
Cuando llegan los días de Todos los Santos, podemos disfrutar de estos deliciosos pastelillos. Si además los acompañamos con un moscatel, mistela o vino rancio, espectacular.
Debemos ir sacando nuestras recetas para la noche de la castañada, de estos deliciosos pastelitos, que solemos saborear para esas fechas. Como podemos hacerlos de muchos sabores, esta vez los haremos de chocolate. Acompañarlos con una b...
Los boniatos asados forman parte de los productos típicos que se comen la noche del 31 de octubre; la noche de la castañada. En esta fecha se acompañan con castañas asadas y panellets, que son unos dulces típicos de Cataluña. Aunque l...
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