Áspic de sandía y frutas frescas
Preparación
- En un cazo, a fuego lento, calentaremos ligeramente, 100 ml. de zumo de sandía y agregaremos la gelatina, previamente hidratada en agua fría, mezclándolo bien.
- Agregaremos 400 ml. más de zumo de sandía.
- En un molde para pudin, colocaremos las frutas frescas peladas y troceadas.
- Una vez lleno el molde, agregaremos la preparación anterior, introduciéndolo en el frigorífico hasta que la gelatina se solidifique durante 1 hora.
#aspic
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