Cake de ciruelas pasas
Como hacer Cake de ciruelas pasas:Para este cake tan delicioso, emplearemos para su elaboración, frutos secos y ciruelas pasas cocidas, que le van a dar un sabor muy agradable.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Cake de ciruelas pasas
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- Para 6 personas
Como hacer Cake de ciruelas pasas
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- Herviremos ligeramente las ciruelas pasas, unos 5 minutos; las escurriremos y trituraremos.
- Les agregaremos 3/4 de taza de azúcar y los huevos batidos, cociendo esta mezcla al baño María, durante 5 minutos.
- Batiremos la mantequilla y montaremos la nata, obteniendo una crema.
- Agregaremos las nueces o almendras picadas a la crema de ciruelas.
- Pondremos esta preparación en un molde para cake untado de mantequilla, una capa de ciruelas, encima la mitad de la preparación de la crema anterior, otra capa de ciruelas y el resto de la crema.
- Mantener durante 4 horas en la nevera.
- A la hora de servir, lo espolvorearemos con el azúcar en polvo.
(13 de noviembre de 2019).
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Delicioso para tomar a media tarde, en la merienda.