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Bizcocho de dulce de palosanto

Carmen M. · ⏱ 75 min · 👥 6 · Media

Preparación

En un cuenco pondremos los huevos junto con el azúcar y con ayuda de las varillas eléctricas, los mezclaremos, hasta que tripliquen su volumen.
Seguidamente, agregaremos la leche y el aceite de girasol, mezclándolos.
A continuación incorporaremos el dulce de palosanto.
Mezclaremos la harina, la levadura y la canela, tamizándolas y lo incorporamos a la mezcla anterior, mezclando a mano con unas varillas, de forma delicada y de manera envolvente.
Pasaremos la mezcla a un molde engrasado con mantequilla y la espolvorearemos por encima con el azúcar moreno y las almendras fileteadas.
La introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 30 minutos.
Lo dejaremos 5 minutos en el molde, lo desmoldaremos y dejaremos enfriar por completo.