fideos

Recetas de fideos

  • Irresistibles recetas de fideos, una de las pastas más utilizadas en la gastronomía mundial, las puedes cocinar de todas las maneras, hervidas, fritas, frías, calientes. Os mostramos las 45 recetas con fideos que os chuparéis los dedos.
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Recetas de fideos

Receta de Rossejat de fideos con mariscos
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Rossejat de fideos con mariscos

  Ayer nos apetecía hacer un "rossejat" de fideos con marisco. El rossejat, consiste en dorar los fideos en una paellera, adquiriendo una textura y sabor muy peculiar. Una elaboración muy tradicional de la comunidad catalana y valenciana....

90 min
Receta de Fideos fritos con carne de cerdo
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Fideos fritos con carne de cerdo

  Los fideos que se emplean en la cocina china son muy finos, se llegan a cocinar con una gran variedad de ingredientes. En esta receta vamos a encontrar sabores y texturas muy diferentes, como la carne de cerdo, el picante del chile, el tofu...

75 min
Receta de Cazuela de fideos
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Cazuela de fideos

  Como disponemos de alcachofas, vamos a preparar unos fideos a la cazuela, en la que también incorporaremos costilla de cerdo y salchichas del país y su correspondiente sofrito de cebolla, ajo y tomate. También haremos un truco, que será...

60 min
Receta de Almejas con fideos y tirabeques
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Almejas con fideos y tirabeques

  Una buena mezcla de sabores. El marisco con la pasta, siempre son una buena combinación. Además, los cocinaremos con una salsa y unos tirabeques, que nos proporcionarán color y sabor.

60 min
Receta de Fideos con albóndigas
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Fideos con albóndigas

  A veces tenemos que inventarnos alguna receta para aprovechar restos de comida que nos ha quedado. Eso es lo que me ha pasado, que me quedaron unas albóndigas y no tenía para todos. O sea que he preparado un vaso de gazpacho y después ...

30 min
Receta de Fideos chinos con gambas y verduras
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Fideos chinos con gambas y verduras

  Dentro del recetario de la cocina china, tenemos una variedad de platos en los que se emplean unos fideos propios. Esta vez los combinaremos con unas gambas peladas. Las cabezas podemos congelarlas, para aprovecharlas y hacer un fumet con e...

45 min
Receta de Volcán de fideos chinos
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Volcán de fideos chinos

  Hoy he hecho esta receta aprovechando que hacía unos días que tenía unos fideos chinos y los quería hacer. El resultado ha sido muy positivo, estaba todo muy bueno. A todos les ha encantado.

45 min
Receta de Fideos con filetes de caballa
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Fideos con filetes de caballa

  Un excelente plato de fideos a los que complementaremos con unos filetes de caballa, que procuraremos que estén completamente limpios de espinas, empleando para ello unas pinzas, así no deberemos preocuparnos al consumirlas.

90 min
Receta de Fideos con raya
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Fideos con raya

  El otro día hice fideos con raya. Lo acompañé con una ensalada mez clum con unos tomatitos cherry y unas rodajas de pepino. Este plato tanto puede ser único, como comer un segundo; eso ya es al apetito de los comensales.

50 min
Receta de Fideos a la cazuela
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Fideos a la cazuela

Un clásico entre los clásicos, eso es, unos fideos a la cazuela como tradicionalmente se cocinan. Esta receta hace de los fideos un plato especial, con mucho sabor.

75 min
Receta de Fideos y guisantes con chipirones
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Fideos y guisantes con chipirones

  Si queremos, podemos eliminar los guisantes congelados por unos frescos, si estamos en temporada. También podemos suprimirlos, pues hay personas que no los aprecian, au nque aportan un grato sabor y textura.

45 min
Receta de Fideos de arroz al estilo asiático
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Fideos de arroz al estilo asiático

 Una de las recetas que llevamos tiempo, incorporándola a nuestra cocina. La moda por la comida oriental, tiene muchos seguidores. La que vamos a detallar es totalmente vegetal, por lo que los veganos, encontrarán un excelente plato con e...

45 min
Receta de Fideos con carne
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Fideos con carne

Un plato muy popular, estos fideos con carne. Normalmente lo definimos como fideos a la cazuela. En cuanto a carnes, se suelen emplear costilla de cerdo, también con butifarra cruda. Nosotros emplearemos carne de añojo y jamón serrano, comple...

160 min
Receta de Yaki soba
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Yaki soba

Un excelente plato del recetario de la cocina japonesa, para aquellos que disfrutan de estos platos orientales. Emplearemos para su elaboración fideos ramen, como elemento principal que da el nombre a la receta, mezclados con el resto de ingredie...

30 min
Receta de Kata yakisoba (Fideos fritos)
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Kata yakisoba (Fideos fritos)

Para aquellos que disfrutan con la comida oriental, esta receta es uno de los platos más tradicionales, unos fideos yakisoba fritos combinados con carne de ternera o de cerdo, cubiertos con una deliciosa salsa.

45 min
Receta de Mi krop (fideos crujientes)
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Mi krop (fideos crujientes)

Un plato típico de la cocina tailandesa, muy elaborada, con muchos ingredientes que acompañan a los fideos, como los langostinos y la carne de cerdo, todo ello con muchas salsas y aromas.

45 min
Receta de Pasta con bojines
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Pasta con bojines

Para esta receta emplearemos una variedad de seta que son los bojines, pertenece a la familia de los boletus mediterráneos, que suele salir a finales del verano principios de otoño. Nosotros los vamos a cocinar con unos espaguetis, pero podemos ...

45 min
Receta de Fideos udon al curry (Kare udon)
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Fideos udon al curry (Kare udon)

Un plato muy tradicional del recetario japonés. Generalmente son elaboraciones con ingredientes sencillo. Muchos de estos ingredientes, los encontraremos en tiendas especializadas, de las que cada vez más encontramos en las grandes ciudades.

60 min
Receta de fideos a la cazuela con alcachofas y calamar
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fideos a la cazuela con alcachofas y calamar

Esta plato nos debe quedar un poco caldoso. Como tenemos alcachofas de temporada, apreciaremos mejor sus sabor. Pero si lo hacemos fuera de temporada, se puede utilizar alcachofas congeladas o bien en conserva. Un sabroso plato de fideos, que co...

60 min
Receta de Zarusoba
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Zarusoba

Otra excelente receta de cocina del recetario japonés. Sus platos son sencillos y poco complicados, así como el su costo es bastante económico. En esta plato emplearemos fideos soba. Soba quiere decir trigo sarraceno, pero generalmente se hace ...

45 min
Receta de Yakisoba ( fideos soba con marisco)
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Yakisoba ( fideos soba con marisco)

Un plato que podemos encontrarlo en muchos de los excelentes restaurantes japoneses que podemos encontrar en cualquier gran ciudad, a base de fideos soba, calamar, langostinos y verduras como la col china, la cebolla y la zanahoria, todo ello sals...

40 min
Receta de Fideos a las hierbas
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Fideos a las hierbas

Un plato de pasta, muy recomendado, al menos para consumir pasta un  día a la semana. Sencillamente coceremos unos fideos a los que le agregaremos una salsa de huevo y nata, rematando el plato, con las hierbas aromáticas, con las que vamos ...

30 min
Receta de Fideos gruesos y patata
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Fideos gruesos y patata

Fabuloso plato que elaboraremos a base de patatas, fideos gruesos y mozzarella, todos ellos acabados en el horno bañados con una salsa de tomate, muy aromatizada .

60 min
Receta de Fideos gruesos con salami
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Fideos gruesos con salami

Estupendos fideos vamos a preparar. Aparte del sofrito habitual con los que solemos guisarlos, los acompañaremos con es e embutido tan popular italiana, como es el salami, además lo aromatizaremos con el orégano, lo que hace una grata combinaci...

45 min
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