Hoy haremos este exquisito plato de pescado y marisco, fácil de elaborar. Debemos procurar hacerlo con productos bien frescos para obtener un excelente resultado. Si lo queremos más económico, podemos emplear congelados.
Una elaboración de la cocina china, donde prepararemos unas almejas con una mezcla de ingredientes que les darán unos sabores, un poco picantes, pero muy sabrosos.
Una sabrosa combinación de unas legumbres con marisco. Para ahorrar tiempo, las judías blancas las podemos comprar cocidas, incluso podemos pedirle a nuestro proveedor que nos ponga algo de caldo de la cocción, que suelen tener siempre...
Este plato está delicioso, muy fino al paladar, aunque tenemos que tener en cuenta que el cabracho tiene espinas y nos puede haber quedado alguna al filetearlo. Tenemos que ir con cuidado.
Otra excelente receta de cardos, verdura que en Aragón, la cultivan muy bien, por lo que en muchos de sus restaurantes, ahora en invierno, podemos encontrar una variedad de platos con este producto. Esta receta, por ejemplo, resulta verd...
¿Quién no ha probado estas deliciosas fabes? . Si estáis de vacaciones viajando por tierras asturianas, en muchos de sus excelentes restaurantes, encontraréis en sus menús este suculento plato, para ello, en nuestra receta, emplearemo...
Para saborear de verdad un buen marisco, como la almeja, podemos hacerlo de la manera más simple, al vapor, con tan solo aportando el aroma y sabor del laurel y el zumo de limón. Si empleamos almeja gallega, el éxito está asegurado.
Preparemos unas albóndigas de pescado. Nosotros hemos empleado merluza, pero podemos elaborarlas con el pescado que más nos guste, pudiendo ser más o menos barato. La merluza nos aportará un agradable sabor. Después las acabaremos de...
Un arroz extraordinario, con mucho sabor marino, con el que podéis agraciar a vuestros invitados. Además, como disponemos de bogavantes de granja, son más económicos. Podemos considerarlo como primer y segundo plato, por lo completo q...
Esta mariscada, tan simple, en la que tan solo vamos a emplear tres ingredientes, es mucho más económica que las que tradicionalmente hacemos con muchos más mariscos, pero también es muy gratificante y también podemos incluirla en nues...
Esta receta, podemos mejorarla, empleando judías blancas de calidad como las del gantxet o las de Santa Pau. Hace ya muchos años que se empezó a combinar legumbres con mariscos y pescados. Desde luego, tenemos que emplear unas hermosas a...
Magnífica combinación de la borraja, una verdura muy fina, junto con el arroz y las almejas, que al cocerlo todo, en lugar de emplear agua mineral, empleamos un caldo de pescado, ( podemos comprarlo en tetrabrik). Delicioso plato muy tí...
Una receta como esta, la encontraremos en muchos de los excelentes restaurantes del País Vasco. El bacalao es uno de los pescados que podemos cocinarlo de muchas maneras, todas ellas exquisitas. Vamos a cocinarlos en una salsa verde con ...
En esta receta podemos emplear el tipo de almeja que más nos apetezca, pero si elegimos la gallega, es de una calidad excelente. Además, el marisco debe ser fresco y vivo. Vamos a cocinarlas a la marinera, veréis qué gratos sabores va...
Una magnífica combinación de pasta con mariscos, a la que los guisantes y el perejil, les dará un tono de verdor .
Esta receta podemos hacerla de dos maneras, o cocemos nosotros nuestras pochas , con lo que nos llevaría una elaboración más larga, o simplemente comprarlas cocidas, que es lo que aplicaremos en nuestra receta. Las guisaremos junto con ...
Una buena mezcla de sabores. El marisco con la pasta, siempre son una buena combinación. Además, los cocinaremos con una salsa y unos tirabeques, que nos proporcionarán color y sabor.
Para obtener un plato excelente, compraremos las almejas que sean grandes. Las cocinaremos, como suelen hacerlo por tierras andaluzas, con una buena salsa.
Para hacer este extraordinario plato de alubias, emplearemos unas de D.O. de La Bañeza (León). Las guisaremos junto con las almejas, obteniendo una mezcla de sabores y texturas muy saludables.
Prepararemos esta deliciosa crema de pimiento rojo, que naturalmente la elaboraremos agregando otros ingredientes, para darle más sabor. Además, la acompañaremos con unas almejas, que hemos abierto y retirado sus conchas. Buena mezcla ...
Las empanadillas pueden ser muchas veces la solución a un entrante, aunque también como segundo plato. La ventaja es que tan solo debemos preocupar del relleno que queramos hacer. Esta vez les pondremos almejas mezcladas con otros ingred...
El cazón es un pescado muy sabroso que si lo guisamos con unas almejas, tendremos un plato marinero perfecto. Con el aporte del sofrito que le haremos, el resultado final será excelente.
Una receta tradicional indonesia. Unas almejas que cocinaremos con leche de coco, entre otros ingredientes muy variados, que nos aportarán un sabor exótico. Procurar que el marisco sea bien fresco. Pondremos las almejas en remojo, en un...
Estos platos en los que se emplea un romesco, son muy populares por tierra tarraconenses. Elaboraremos unas buenas almejas gallegas con patatas que combinaremos con un sabroso romesco. Ideal para servirlo en algún día festivo con nuestro...
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