Suiza

Recetas de Suiza

  • La gastronomía suiza es única gracias al clima que tiene el país. Podrás encontrar ricos quesos, chocolates, carne … Es influenciada por la gastronomía de los países de alrededor. Os mostramos platos como fondue de queso, Raclette o Rösti entre otros.
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Recetas de Suiza

Receta de Tronco de Navidad de castañas y mousse de chocolate
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Tronco de Navidad de castañas y mousse de chocolate

  Otro fabuloso postre y muy tradicional, para servirlo en una de nuestras comidas navideñas. El famoso tronco de Navidad, que esta vez el relleno lo haremos con un preparado de castañas y una mousse de chocolate. Hay que probarlo, espect...

60 min
Receta de Bombones de Otoño con sabor a capuchino
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Bombones de Otoño con sabor a capuchino

  Si queréis sorprender a vuestros amigos, podéis elaborar estos deliciosos bombones, con sabor a capuchino, por el aporte de la nata y el café que le aplicaremos, junto con la mezcla de ambos tipos de chocolate, sencillamente exquisitos...

80 min
Receta de Sopa de cebolla gratinada con Emmental
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Sopa de cebolla gratinada con Emmental

 Una de mis sopas favoritas, muy apetecibles, sobre todo cuando hace frío. Tenemos muchas variedades. La que a continuación detallaremos, empleamos una buena cantidad de cebolla, pero la coceremos con un caldo vegetal a diferencia de otra...

90 min
Receta de Cordon blue con salsa de espaguetis
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Cordon blue con salsa de espaguetis

 Un plato muy típico, el cordón blue, que como todos sabemos se hace con unas escalopas muy finas, que cuando las compremos, si no lo son, les podemos aplastar con el rodillo de cocina. Colocaremos encima en su interior unas lonchas de jam�...

30 min
Receta de Pasta fresca con crema de queso Emmental
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Pasta fresca con crema de queso Emmental

  Sabroso plato que vamos a elaborar de una manera muy sencilla con el sabor del queso Emmental, aromatizado con el ajo y el aceite de albahaca.

40 min
Receta de Pan de muesli con prefermento
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Pan de muesli con prefermento

  Muchas veces buscamos un pan que nos produzca más sensaciones gustativas. Por ello, en nuestras buenas panaderías encontraremos muchas variedades. Nosotros vamos a proponer elaborarlo nosotros. Haremos un pan de muesli empleando preferm...

120 min
Receta de Tarta de queso y chocolate con cobertura de chocolate
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Tarta de queso y chocolate con cobertura de chocolate

  Una tarta muy fácil de elaborar que harán las delicias a vuestros familiares o invitados. Solo requiere frío y un molde desmontable. Se pone una base de galletas mezcladas con mantequilla y el resto es rellenar y deja enfriar el molde,...

30 min
Receta de Tarta de espinacas, manzanas y piñones
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Tarta de espinacas, manzanas y piñones

 Aunque parezca extraño, que una tarta de postres lleve verdura, en nuestro caso no lo es. Una tarta que llevará espinacas, junto con las manzanas, piñones, huevos, pasas de Corinto, leche, brandy y azúcar. Un conjunto de sabores y textur...

90 min
Receta de Tomates rellenos de huevo
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Tomates rellenos de huevo

  Una bonita y sabrosa manera de preparar unos huevos rellenos. La única dificultad es la de vaciar los tomates con mucho cuidado de no romperlos, por lo que p`rocuraremos que los tomates tengan una piel fuerte.

30 min
Receta de Ensalada al queso blanco
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Ensalada al queso blanco

  Una deliciosa ensalada, que esta vez vamos a prepararla, empleando queso blanco y crema de leche, mezclados con los rábanos y las cebollas, aromatizado con el cebollino y el eneldo picados, además de unas avellanas.

20 min
Receta de Ensalada al queso Emmental
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Ensalada al queso Emmental

  Las ensaladas han sido y son una creación de todas las cocinas mundiales. Se hacen mezclando alimentos muy diversos, como por ejemplo la que vamos a elaborar a continuación.

20 min
Receta de Chocolate a la taza
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Chocolate a la taza

 Un chocolate ideal para tomarlo con unas galletas o unas magdalenas, bien como desayuno o merienda, o sencillamente como postres.

20 min
Receta de Chuletas al queso
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Chuletas al queso

 Deliciosas chuletas de cordero lechal, que una vez untadas con manteca de cerdo, las rebozaremos siguiendo los pasos de la receta. Las podemos acompañar con unas patatas fritas o con una ensalada de lechugas.

45 min
Receta de Huevos con puré de patatas
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Huevos con puré de patatas

 Un  sencillo plato hecho con puré de patata, bacon, queso Emmental, cebolla, rematando la receta, haciendo unos huecos donde colocaremos los huevos los huevos, que acabaremos en el horno, hasta que hayan cuajado

60 min
Receta de Patatas asadas con salsa de queso
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Patatas asadas con salsa de queso

 Una receta en la que asaremos unas patatas, enteras y sin pelar, envueltas en papel de aluminio, en la barbacoa, aunque también podemos hacerlas en el horno. Después las acompañaremos con una salsa de queso, en la que hemos empleado Emmen...

45 min
Receta de Flan de tomate y queso
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Flan de tomate y queso

 Un delicioso entrante es el que vamos a detallar. Haremos unos flanes individuales cuya base será el tomate frito que cocinaremos con las hierbas aromáticas, para darle más sabor. Luego lo mezclaremos con el queso, la nata y los huevos, p...

60 min
Receta de Pastel de huevos y queso Emmental
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Pastel de huevos y queso Emmental

 Prepararemos este excelente pastel, parta servirlo como entrante. Lo haremos poniendo como base la pasta quebrada, rellenada con el resto de ingredientes, como los huevos y el queso Emmental.

120 min
Receta de Ensalada de setas y queso
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Ensalada de setas y queso

 Una ensalada de la más sencilla. Tan solo con unos champiñones, que gracias a los cultivos, disponemos de ellos todo el año. Los limpiaremos muy bien y los cortaremos en láminas finas, que acompañaremos con lascas de queso Emmental, ali...

20 min
Receta de Rollitos de ternera al queso
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Rollitos de ternera al queso

 Para esta receta, le pediremos a nuestro proveedor habitual que nos corte muy finas unas escalopas de ternera, para poder elaborar más fácilmente unos rollitos. Los rellenaremos con jamón cocido y queso, para acabarlos finalmente con una ...

60 min
Receta de Pastel de espinacas y queso
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Pastel de espinacas y queso

 Un excelente entrante, de agradable sabor que nos proporcionará el queso Emmental, mezclado con las espinacas. Tiene poca dificultad y lo podemos preparar en cualquier época del año.

60 min
Receta de Tarta de espinacas
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Tarta de espinacas

 Una tarta realmente exquisita, cuyo ingrediente principal serán las espinacas. Primero elaboraremos la tarta base, para a continuación rellenarla con la prepararción que detallamos en la receta.

75 min
Receta de Crema de chocolate al limón
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Crema de chocolate al limón

 Un desayuno o merienda perfecto. Un chocolate al que, como variante, lo espesamos y aromatizamos más, ya que le agregaremos el sabor del limón, además de los huevos y la harina que hará que sea más cremoso.

45 min
Receta de Manzanas rellenas con nueces
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Manzanas rellenas con nueces

 Aunque parezca que estamos preparando un postre, no es así. Vamos a elaborar unos entrantes, rellenado unas manzanas con ingredientes, como el pomelo, las nueces, el queso azul y los trozos de manzana que hemos vaciado antes, mezclado con l...

60 min
Receta de Pechuga de pavo rellena
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Pechuga de pavo rellena

 Como que la carne de pavo, debemos cocinarla con diferentes ingredientes, para aportarle más sabor, prepararemos una pechuga de pavo de manera, que nos quede una lámina, para poder rellenarla y asarla. Cuando la compremos le pediremos a nu...

150 min
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