Ensalada al queso blanco

Francesc Martínez Recio Francesc M. · ⏱ 20 min · 👥 4 · Media
Ensalada al queso blanco
Ensalada al queso blanco

Preparación

  1. Limpiaremos los rábanos rosas bajo el chorro del agua y los dejaremos escurrir.
  2. Pelaremos los rábanos negros y los lavaremos.
  3. Pelaremos también las cebollas.
  4. Cortaremos los rábanos y las cebollas en rodajas finas.
  5. Pondremos el queso fresco y la crema de leche en una ensaladera.
  6. Los salpimentaremos y mezclaremos bien, añadiendo los rábanos, las cebollas, el cebollino picado, el eneldo picado y las avellanas peladas, mezclándolo todo bien.
  7. Lo reservaremos en la nevera, hasta el momento de servirla.

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Ingredientes

  • Para 4 personas — XXXX
  • 500 gr. de queso blanco fresco.
  • 100 ml. de crema de leche.
  • 1 bote grande de rábanos rosas.
  • 200 gr. de rábanos negros.
  • 100 gr. de cebollas rojas.
  • 4 cucharadas de cebollino picado.
  • 2 cucharadas de eneldo picado.
  • 150 gr. de avellanas peladas.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

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Detalles

Tiempo total
20 min
Comensales
4
Tipo
Vegano
País
Suiza

⚠️ Alérgenos

Frutos secos Leche
🍳

Chef IA

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