Preparación
- Sazonaremos las chuletas con sal y las untaremos con la manteca de cerdo.
- Las rebozaremos primero pasándolas por el queso rallado, luego por el huevo batido y por último, por el pan rallado.
- En una sartén con aceite caliente y el diente de ajo, freiremos las chuletas, por ambos lados, hasta que estén bien doradas. Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
- Las serviremos recién hechas acompañadas de unas patatas fritas.
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