Manzanas rellenas con nueces
Preparación
- Aplastaremos con un tenedor 100 gr. de queso azul.
- Agregaremos la nata líquida y pimentaremos un poco.
- Pelaremos el pomelo, eliminado toda la piel blanca, reservándolo.
- Cortaremos la parte superior de la manzana, vaciándolas con mucho cuidado de no romper las paredes.
- Frotaremos el interior con 1/4 de limón, para que no se ennegrezcan y las rellenaremos con la mezcla anterior.
- Partiremos la pulpa de las manzanas que hemos retirado, en trocitos pequeños, rociándolos con zumo de limón.
- Agregaremos el pomelo, cortado a cuartos, las nueces y el queso azul restante, desmenuzado.
- Con esta preparación, acabaremos de rellenar las manzanas, decorando el plato, con unas hojas de endibia y el cebollino.
#manzanas
Recetas vegetarianas
Recetas de alimentos crudos
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
