Hay un refrán que dice "De la mar el mero y de la tierra el cordero". Por ello vamos a elaborar esta receta tan sencilla, en la que primero maceraremos las costillas de cordero con el ajo, el perejil, el aceite de oliva y la sal. Quedan ver...
Agradable receta que vamos a elaborar, partiendo de unas excelentes costillas de cordero lechal, que son menos grasientas, que las cocinaremos con una mezcla de zumo de naranja, brandy y azúcar. Lo acompañaremos con un puré de garbanzo...
Para complementar el plato, haremos una fritura de patatas, tomate y cebolla, además de unas tartaletas, para hacerlo aún más completo. Si lo queremos hacer más sencillo, con unas patatas fritas de la manera más tradicional, sería s...
Unas deliciosas costillas de cabrito, tiernas y sabrosas, que vamos a elaborar, rebozadas y fritas, y luego acompañadas con una salsa de yogur y menta, muy refrescante.
Una receta muy sencilla y sabrosa, que me enseñó un proveedor de Calatayud, Zaragoza. Quedan muy aromatizadas por la aportación de los dientes de ajo, quedan verdaderamente exquisitas.
Una excelente manera de preparar unas sabrosas costillas de cerdo, al estilo oriental. Receta ideal para aquellas personas que les gustan las carnes asadas .
Aunque estamos en temporada de habas, podemos igualmente elaborar este plato, tan suculento, en cualquier época del año, ya que encontramos en los congelados este producto, además elegiremos las habas baby. Vamos a combinar unas costilla...
Prepararemos estas costillas, de manera que podamos rebozarlas con esta croute de menta, Para ello repelaremos todo el palo hacia la parte más carnosa. Con este rebozado quedan con un sabor muy agradable y una textura un punto crujiente. En Ara...
Un plato, para dos personas, muy interesante, en la que prepararemos unas costillas de ternera, a las que acabaremos de guisar, una vez las hemos frito primero, con una preparación a la que le dejaremos fundir un aromático y sabroso queso de Roq...
Esta receta la dividiremos en dos partes, la primera, asaremos en la parrilla, para a continuación guisarlas con una salsa a la que hemos añadido el chocolate. Un mezcla muy atípica, pero con mucho sabor.
Un plato muy completo. Guisaremos unas patatas con unas costillas de cerdo adobadas, que tienen más sabor, junto con unos guisantes y su correspondiente sofrito. Una receta muy sabr osa y bastante económica.
Una extraordinaria manera de cocinar unas excelentes costillas de cordero. Las deshuesaremos, procurando no romper la estructura y las colocaremos encima de unas láminas de hojaldre, junto con unas rodajas de kiwi y un trozo de queso Camembert. D...
Una sabrosa preparación de unas costillas de cerdo. Primero las marinaremos con la mezcla de mostaza y cerveza. Después daremos dos pasos, priemro las freiremos y luego las acabaremos en el horno rociadas con los jugos de la maceración, junto c...
Otro de los tradicionales platos de la cocina china. Esta vez maceraremos las costillas en una mezcla de salsa de soja, azúcar, jerez seco y una pastilla de caldo de carne disuelta en agua.
La combinación es muy saludable, ya que haremos estas costillas en el grill del horno, por ambos lados y luego las acompañaremos con las verduras cocidas al vapor. Desde luego, en la receta untaremos las costillas con la mezcla de mantequilla y ...
Una forma diferente de cocinar unas costillas de cordero, de una manera muy sencilla, pero muy sabrosa, ya que, una vez las hayamos freído bien, las embadurnaremos con la miel y la salsa de soja.
Podemos hacerlas en l plancha o en la bar bacoa, siempre quedarán más sabrosas, de esta manera eliminamos de las costillas bastante cantidad de grasas y si éstas están un poco tostadas, mucho mejor.
Como pronto van a llegar las castañas a nuestros mercados, podemos hacer un puré de este sabroso fruto, para acompañar unas costillas de cordero, que asaremos en el horno, bañadas con el vino blanco y el concentrado de carne, una combinació...
Sabrosas costillas de cordero que vamos a guisar con unas verduras y un caldo de carne. Un guiso con mucho sabor, ideal para una comida de amigos.
Si partimos de unas costillitas de cabrito, tan tiernas y sabrosas. Con esta receta que haremos, las encontraréis verdaderamente exquisitas, puesto que tan solo las vamos a rebozar y freír. Luego las acompañaremos, en nuestro caso con unas roda...
Hay personas que les gustan que las carnes estén rebozadas. Esta vez haremos unas riquísimas costillas de cordero de esta manera.
Excelente manera de cocinar unas costillas de cerdo. Un plato con muchas calorías, pero que nuestro cuerpo agradecerá en estos días tan fríos de invierno.
Error! Selecciona alguna lista.
