Costillitas de cabrito rebozadas
Como hacer Costillitas de cabrito rebozadas:Si partimos de unas costillitas de cabrito, tan tiernas y sabrosas. Con esta receta que haremos, las encontraréis verdaderamente exquisitas, puesto que tan solo las vamos a rebozar y freír. Luego las acompañaremos, en nuestro caso con unas rodajas de berenjena, también rebozadas, un acompañamiento bien sabroso. Podemosacompañarlas con otros alimentos. Unas patatas fritas, calabacín frito, etc.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Costillitas de cabrito rebozadas
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Como hacer Costillitas de cabrito rebozadas
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- Salpimentaremos las costillitas de cabrito y las pasaremos por el huevo batido y el pan rallado, repitiendo la operación otra vez, para que nos quede una capa crujiente un poco más gruesa.
- Las freiremos en una sartén con aceite de oliva, bien caliente, dorándolas por ambos lados, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
- Las podemos acompañar, ya que tenemos huevo batido, con unas rodajas finas de berenjena, las cuales pasaremos por huevo y harina, friéndolas en la misma sartén. Servir de inmediato.
(02 de junio de 2018).
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