Una de mis recetas preferidas para guisar unas sabrosas codornices. Si las escabechamos bien, la carne se desprenderá fácilmente de los huesos, además de que la salsa, sumándole el puré de col y patata que obtenemos del guisado, el res...
Un arroz muy campero, donde la aportación de las codornices y los caracoles, hacen de esta receta, un plato espectacular y muy sabroso. Encima lo acompañaremos con un buen alioli. Para hacer un buen maridaje, no hay nada como un buen ti...
Excelente receta, para guisar unas codornices. Un plato que podemos encontrarlo en muchos de los buenos restaurantes que existen por tierras toledanas. Acompañarlas con un buen tinto manchego de reserva.
Qu e sensaciones encontraremos en esta receta, donde vamos a guisar unas codornices. El sabor que le aportará el adobo de naranja, junto con los aromas del tomillo y del laurel, lo hace espectacular.
Típico plato riojano a base de judías pochas y codornices. Como también es muy popular acompañarlas con unas piparras (guindillas verdes encurtidas). Podemos considerarlo como plato único.
Una receta muy sabrosa, para elaborar unas codornices. Como siempre hemos comentado, los escabeches son mejores, si los consumimos unos días después, son mucho más sabrosos.
Para este plato, como podemos disponer de las codornices todo el año, podemos preparar este salpicón escabechado, que combinaremos con unas patatitas, cebollitas, unos espárragos verdes y huevos de codorniz. Todo ello acompañado con un a salsa...
Una gran mezcla de sabores. Unas codornices que cocinaremos con la aportación de la Coca Cola y que acompañaremos con unos pinchos de banana y panceta fritos.
Gracias a las granjas existentes en nuestro país, para la cría de estas aves, podemos elaborar recetas todo el año. Además tenemos infinidad de maneras de cocinarlas. Esta vez las guisaremos y salsearemos con una salsa de pimientos morrones. C...
Como de codornices, podemos disponer de ellas todo el año, gracias a las granjas que se dedican a ello, podemos elaborar esta receta, en que la acompañaremos con una salsa de maíz y naranja, además de una remolacha frita.
Un plato, bastante económico y digno de la mejor mesa. Además, como podemos disponer de codornices todo el año, gracias a que las criamos en granjas, las podemos cocinar en cualquier época del año. Vamos a preparar unas codornices guisadas ...
Tan sencillo como freír unas codornices, eso sí, las acompañaremos con una crema de calabaza y zanahoria, les aportará un poco más de sabor. Muy rápida y fácil de preparar. Como que codornices, tenemos todo el año en el mercado, podemos el...
Ahora que podemos encontrar en el mercado granadas, podemos elaborar este excelente plato de co dornices
Esta receta se convierte en primer y segundo plato. La podemos acompañar de una ensalada verde, de endivias, de cogollos de Tudela..., eso si, que sea un plato fresco, ya que este plato es muy energético.
Gracias a las granjas, podemos disfrutar de estas aves, durante todo el año. Las podemos cocinar de muchas maneras. Esta receta, en concreto, es excelente, con un resultado muy sabroso por la aportación del moscatel.
Como las codornices, podemos disponer de ellas, durante todo el año, haremos esta sencilla receta, como las hacen por tierras belgas.
Este plato podemos considerarlo como plato único, aunque podemos acompañarlo con una ensalada de lechugas de primero. Una receta muy completa, donde la combinación de las alubias con las codornices, hacen un resultado deliciosamente sabroso y e...
Aprovechemos las campanadas de fin de año, para saborear estas deliciosas codornices, guisadas con unas uvas y regadas con el cava. Receta que os encantará. Como podemos disponer de ellas todo el año, también se pueden hacer cualquier día.
Como podemos disfrutar todo el año, de este plato, ya que codornices disponemos todo el año, y con la globalización también de cerezas, si no las encontramos en el mercado, podemos sustituirlas con más confitura de cerezas, pero lo más corre...
Si diponeis de microondas, esta es una manera deliciosa de cocinar unas codornices. El vinagre de jerez le da un toque aromático exquisito.
Si quereis hacer unas codornices buenísimas, con esta receta lo lograreis. Quedan tiernas, muy sabrosas y aromatizadas. Un truco, podeis entreteneros en caramelizar la cebolla, a fuego muy lento, durante un par de horas. Os sorprendera el resulta...
Ahora que podemos disponer de codornices todo el año, (antes solo las podíamos comprar, cuando era temporada de caza, en otoño), esta es una receta que os encantará, sencilla y muy sabrosa.
Error! Selecciona alguna lista.
