Este tipo de platos, son muy populares, puesto que su origen es japonés, aunque se ha extendido por todo el mundo. Una manera de saborear unas buenas hortalizas. El secreto es la preparación de la tempura, debemos de partir, tanto el re...
El secreto para esta receta es la elaboración de la masa de la tempura. Para que sea consistente, debe estar muy fría la masa, por ello empleamos cubitos de hielo. El resto, tan solo debemos rebozar bien los vegetales y freírlos en un ac...
Para preparar una tempura de pescado, elegiremos aquellos que más nos apetezcan. Nosotros nos hemos basado en una receta de la cocina japonesa, empleando rosada, perca y bacalao fresco. Este plato es fácil de elaborarlo y barato, por lo q...
Emplearemos para estas tempuras, aquellas hortalizas que más nos gusten o aprovechando la temporada de éstas, aunque hoy en día, disponemos de ellas todo el año .
Una excelente receta de tempuras, en la que haremos una combinación de verduras, pescado y marisco muy completa. El secreto es el preparar bien la masa para la tempura que siempre deberá estar muy fría. Partiremos con el agua sacada de la never...
Si sí...Aunque no lo parezca, podemos freír un helado. Tal como lo hacen en la cocina japonesa. Lo envuelven con rebanadas de pan blanco, formando un cilindro que llevan luego al congelador, envuelto con papel film. Después se reboza como una t...
Una combinación de tempuras, receta original de la cocina japonesa, en la emplearemos varios vegetales y como marisco los calamares y los langostinos. Como vegetales seleccionaremos los que más nos apetezcan, as í como los langostinos, que pod...
Para esta receta, emplearemos la fruta que tengamos a mano o de temporada, siempre que sea de carne consistente. Nosotros vamos a emplear plátano, manzana y pera.
Buena combinación, unos lomos de salmón que cocinaremos a la plancha. después los acompañaremos con unos bastones de plátano fritos en tempura.
Prepararemos unos aros de cebolla en tempura. Podemos emplearlos como acompañamiento de carnes asadas, o tal cual, como aperitivo. Quedan crujientes y sabroso s.
La alcachofa, ya podemos cocinarla de la manera que más nos apetezca, siempre vamos a tener un resultado muy sabroso. Esta vez, una vez eliminadas las hojas más duras y cortadas en juliana, las haremos en tempura, para que nos queden bien crujie...
Si os gustan las tempuras, esta receta os agradará. Eso sí, debemos de tener en cuenta que el agua para su elaboración, debe estar muy fría, de la nevera. Hay quien le añade cubitos de hielo, de sta manera vamos a tener éxito.Después podemo...
A mi personalmente las verduras cocinadas en tempura me encantan. Además las acompañaremos, en una salsera aparte, con una salsa de anchoas. Una combinación perfecta.
Una delicia, eso es con lo que podemos calificar este plato, que no es demasiado complicado, tan solo freiremos el bacalao en tempura, que acompañaremos con una fina crema de calabaza y unos espárragos trigueros.
Bonitas tempuras que haremos empleando aquellas frutas que más nos gusten. En esta receta hemos empleado tan solo, piña y manzana, pero podemos hacerlo con otras de temporada. Aconsejamos freír con un aceite neutro como el de girasol, para no a...
Como todavía estamos en temporada de alcachofas, esta vez las haremos en tempura, que acompañaremos con una salsa a base de queso, tomate seco y alcaparras, verdaderamente deliciosa.
También podemos hacer para estas fiestas unas tempuras, tanto de verduras o de pescados y mariscos, también podemos hacer una mezcla de ambas. Nosotros vamos a elaborar una con unas preciosas y sabrosas gambas. Las acompañaremos con una vinagre...
En la primavera o en verano, cuando empiezan a florecer los calabacines, podemos aprovechar, para elaborar esta exquisita receta. Suelen venderse en muchos mercados y la flor va unida al pequeño calabacín. Se suele recolectar cuando el calabací...
Para aquellas personas que no les gustan demasiado las verduras, esta es una manera muy agradable de elaborarlas y que les pueden llegar a gustar. Nota: Los vegetales también podemos cortarlos en bastones regulares.
Una forma sencilla y sabrosa de cocinar unas excelentes cigalas.
Este plato debe estar delicioso, por la variedad de ingredientes que empleamos. La langosta, el rape y las verduras que la acompañan, hacen de esta receta una forma diferente de consumir una langosta.
Una manera de consumir verduras muy agradable. Cortaremos la coliflor en ramitos, que una vez cocida ligeramente, la freiremos en tempura, acompañada de una salsa y unas semillas de sésamo.
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