Tempura de marisco y verduras
Preparación
- Lavaremos el rape y lo cortaremos en daditos, junto con la carne de la langosta.
- Blanquearemos en agua hirviendo, durante 3 minutos, la coliflor y las espinacas.
- Pelaremos los boniatos y los cortaremos en rodajas.
- Pelaremos la cebolla y la cortaremos en aros.
- Colocaremos todo en una ensaladera, sazonándolos con sal y pimienta, rociándolo con el zumo del limón.
- Rebozaremos cada trozo de pescado y marisco con la pasta de buñuelos y los freiremos con aceite caliente.
- Colocaremos todo en una fuente de servir, rociándolo con la salsa de soja picante.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Islas Baleares
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
Soja
Pescado
Marisco
