Steak tartar de salmón
Como hacer Steak tartar de salmón:Para aquellos que disfrutan con los tartar, vamos a preparar uno muy sencillo, partiendo de salmón fresco, que una vez triturado lo mezclaremos con las cebolletas, el zumo de limón y el cebollino, salpimentándolo al gusto. Un consejo, meter en el congelador una hora el salmón, antes de empezar a elaborarlo, de esta manera nos curamos en salud.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Steak tartar de salmón
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- Para 4 personas
Como hacer Steak tartar de salmón
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- Limpiaremos el salmón de piel y espinas y lo picaremos muy finamente, sazonándolo con sal y pimienta negra, rociándolo con zumo de limón.
- Añadiremos las cebollitas picadas y un poco de cebollino picado, mezclándolo todo bien. Lo dejaremos reposar en la nevera, durante 24 horas.
- Formaremos 4 discos y los serviremos acompañados de una ensalada.
(25 de abril de 2020).
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