Salmón con tempura de plátano
Como hacer Salmón con tempura de plátano:Buena combinación, unos lomos de salmón que cocinaremos a la plancha. después los acompañaremos con unos bastones de plátano fritos en tempura.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Salmón con tempura de plátano
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- Para 4 personas
Como hacer Salmón con tempura de plátano
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- Pelaremos y cortaremos el plátano en bastones del mismo tamaño.
- En un bol, mezclaremos la harina con la cerveza, hasta lograr una crema lisa y homogénea.
- Añadiremos un poco de sal y bañaremos los bastones en esta mezcla, friéndolos en una sartén con aceite bien caliente, durante 1 minuto, dejándolos escurrir, sobre papel absorbente.
- Calentaremos una plancha untada con aceite y asaremos los lomos de salmón, salpimentados, durante 2 a 3 minutos por cada lado.
- Los serviremos acompañados de los bastones de plátano y un poco de perejil.
(06 de marzo de 2020).
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