merluza

Recetas de merluza

  • Increíbles recetas de merluza, un pescado muy gustoso y para todos los bolsillos. Al ser un pescado poco espinoso se puede preparar con ricas salsas. Un pescado muy típico del Norte. Os enseñamos a cocinar las 123 recetas de merluza de los grandes pescadores.
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Recetas de merluza

Receta de Cogote de merluza en salsa
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Cogote de merluza en salsa

  Uno de los platos más populares de la cocina vasca, el cogote de merluza, que podemos encontrarlo cocinado de diferentes maneras, todas ellas deliciosas. Esta vez lo guisaremos con la sidra y acompañaremos con unas almejas.

45 min
Receta de Merluza asalmonada
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Merluza asalmonada

 Como podemos comprobar, estos días estamos dando muchas ideas, para incluirlas en nuestras recetas navideñas. Este excelente plato, podemos servirlo como un entrante o primer plato. Además de su delicioso y suave sabor, tiene una bonita...

60 min
Receta de Merluza a la gallega
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Merluza a la gallega

  Extraordinario plato que vamos a presentar. Unas excelentes rodajas de merluza. Vamos a cocinarlas como las preparan por tierras gallegas, acompañadas por los cachelos, (típicas patatas de Galicia) , unas rodajas gruesas de patata cocida...

45 min
Receta de Lomos de merluza al horno con variedad de pimientos
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Lomos de merluza al horno con variedad de pimientos

 Le pediremos a nuestro proveedor habitual que nos saquen cuatro lomos, bien hermosos, para poder preparar esta receta. Además, los acompañaremos con una variedad de pimientos que nos acompañarán y obtendremos una buena mezcla de sabore...

60 min
Receta de Merluza a la marinera
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Merluza a la marinera

  Una exquisita combinación que vamos a elaborar, partiendo de unas buenas rodajas de merluza, que guisaremos con los espárragos, guisantes, almejas y gambas. Un plato que bien podemos preparar para una cena de Nochebuena.

75 min
Receta de Merluza a la vasca
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Merluza a la vasca

  Si podéis disfrutar de un viaje por el País Vasco. Si entráis en alguno de sus excelentes restaurantes, no dejéis de pedir este extraordinario plato de merluza, tan completo y sabroso. Además, si lo acompañáis con un buen txacolí ...

45 min
Receta de Merluza con salsa holandesa
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Merluza con salsa holandesa

  El primer paso de la receta, se lo podemos pedir a nuestro proveedor habitual. Después coceremos la merluza, en una sola pieza la colocaremos sobre una fuente de servir, decorada con la salsa holandesa y el resto de ingredientes. Tiene u...

45 min
Receta de Merluza de la abuela
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Merluza de la abuela

  Una receta más de nuestras abuelas. Esta vez elaboraremos unos filetes de merluza, que bañaremos con un a salsa de tomate y decoraremos con unas láminas de queso Parmesano.

45 min
Receta de Merluza con leche
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Merluza con leche

  Como que vamos a tener las rodajas de merluza, bañándolas con la leche, si queremos ahorrar algo de dinero, las podemos comprar congeladas.

30 min
Receta de Merluza con lecho de ajos tiernos
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Merluza con lecho de ajos tiernos

  Hoy le he dado un poco de alegría al plato. ¿Tenía para hacer merluza a la plancha y he pensado...sola?.Voy a ver qué tengo en el frigorífico. Me habían quedado unos cuantos ajos tiernos y..manos a la obra.

30 min
Receta de Merluza con patatas
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Merluza con patatas

 La merluza es uno de los pescados cuya carne es muy apreciada por nuestros excelentes cocineros. Esta vez freiremos las rodajas de merluza que acompañaremos con una salsa de frutos secos y unas patatas pequeñas que asaremos en el horno, en...

75 min
Receta de Sudada de merluza
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Sudada de merluza

 Un plato muy popular de la cocina peruana, creado en sus costas, cocinando cualquier tipo de pescado. Esta vez hemos elegido unas buenas rodajas de merluza.

60 min
Receta de Merluza con salsa de piñones
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Merluza con salsa de piñones

 Partiendo de unas hermosas supremas de merluza, limpias de espinas, las guisaremos sencillamente, sobre una salsa de tomate, ajo y piñones. Un plato a considerar en una noche de Nochebuena. Un plato que puede considerarse al alcance de much...

45 min
Receta de Lomos de merluza al curry
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Lomos de merluza al curry

 Le diremos a nuestro proveedor habitual que nos saquen ocho lomos de merluza, procurando eliminar todas las espinas. Lo  cocinaremos en el horno cubierto con una preparación de yogur, cebolla, curry, comino y orégano. Obtendremos un r...

40 min
Receta de Filetes de merluza con tomate y piñones
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Filetes de merluza con tomate y piñones

 Le pediremos a nuestro proveedor habitual, que nos prepare unos filetes de merluza. Su preparación es muy sencilla, tan solo los colocaremos en una bandeja de horno con aceite, sazonados con el ajo picado, la sal y la pimienta, cubriéndolo...

30 min
Receta de Merluza en blanco
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Merluza en blanco

 Compraremos una merluza y le diremos a nuestro proveedor habitual que nos la corte a rodajas. La cocinaremos junto con unas patatas cortadas en rodajas, la cebolla en tiras finas y el aroma del ajo y el perejil. Una combinación muy sencilla...

40 min
Receta de Merluza a la plancha con puré de chirivía
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Merluza a la plancha con puré de chirivía

 Esta receta, que tiene poca complicación, podemos lucirnos como unos artistas de la cocina. Primero emplearemos unas excelentes supremas de merluza, procurando que no haya espinas. Una vez las hemos cocinado a la plancha, las acompañaremos...

60 min
Receta de Merluza hervida con patatas
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Merluza hervida con patatas

 Un excelente plato de merluza, ideal para dietas bajas en calorías y colesterol. Sencillamente vamos a cocerla junto con las patatas y la cebolla, aromatizado con el ajo y el laurel.

40 min
Receta de Merluza al vapor a las finas hierbas
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Merluza al vapor a las finas hierbas

 Muchas veces tenemos que elaborar una receta de régimen. Una que está muy bien, es la que detallaremos a continuación. Una merluza cocinada al vapor y aromatizada con hierbas aromáticas, que acompañaremos con unas verduras.

45 min
Receta de Merluza rosada
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Merluza rosada

 Una manera de preparar unos buenos filetes de merluza. Los filetes los coceremos con unas verduritas, que una vez escurridas las bañaremos con una salsa rosada, elaborada a base de pimientos asados

45 min
Receta de Merluza al rojo y blanco
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Merluza al rojo y blanco

 La merluza es uno de los pescados que más figuran en los recetarios de cocina, con una gran variedad de recetas. Nosotros, en nuestra web, ofrecemos infinidad de ellas, con más o menos dificultad, pero siempre con un final sabroso, como la...

45 min
Receta de Merluza a la napòlitana
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Merluza a la napòlitana

 Una receta tradicional de la cocina italiana. Consiste en freír unos filetes de merluza rebozados, para cubrirlo luego con unas rodajas de tomate y mozzarella, acabándolo en el horno.

60 min
Receta de Merluza con espinacas, lentejas y granada
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Merluza con espinacas, lentejas y granada

 La merluza, quizá sea uno de los pescados que más incluimos en nuestras dietas. Lo podemos comprar fresca o congelada. La ventresca o lomos, nos los preparará nuestro proveedor habitual, de la parte más carnosa.

60 min
Receta de Pescado a la barbacoa con salsa de verduras
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Pescado a la barbacoa con salsa de verduras

Podemos emplear el pescado que más nos apetezca, cortado en rodajas. Nosotros vamos a emplear, para esta receta, merluza cuya carne es muy sabrosa. Una vez asadas las rodajas, las serviremos con la salsa de verduras, en una salsera aparte, para q...

60 min
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