Preparación
- Colocaremos las rodajas de merluza en una fuente, salpimentadas.
- En una cazuela de barro, calentaremos un poco de aceite y sofreiremos los ajos y el ají.
- Una vez dorados los ajos, añadiremos las rodajas de merluza, dándoles unas vueltas.
- Agregaremos la cebolla picada, los tomates rallados, el perejil, rectificando de sal, si fuese necesario.
- Taparemos la cazuela y la dejaremos cocer, a fuego muy lento, durante unos 15 minutos. Servir de inmediato.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
