Tarta fina de langostinos
Preparación
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Pela las cebollas y córtalas en láminas.
- Deshuesa las aceitunas y pícalas.
- Pela los langostinos y corta las colas en dos, a lo largo.
- Extiende el hojaldre en una placa de horno, cubre con papel de aluminio y presiona con una cazuela.
- Cuece durante 12 minutos, retira y reserva.
- Rehoga la cebolla en una sartén con aceite, a fuego lento, durante 25 minutos, salpimienta y reserva.
- Cubre el hojaldre con la cebolla y reparte los langostinos por encima.
- Espolvorea con las aceitunas y pincela con aceite.
- Hornea 7 minutos a 200ºC. y adereza con albahaca.
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