Filetes de lenguado a la cerveza
Preparación
- Lavaremos los filetes de lenguado, los secaremos con un paño y los cortaremos por la mitad, a lo largo, y los sazonaremos.
- En un bol, pondremos la harina, los huevos y la cerveza, trabajándola bien, hasta conseguir una pasta homogénea.
- Impregnaremos los filetes con esta masa y los freiremos en un sartén con aceite.
- Los serviremos acompañados de unas rodajas de limón.
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