Merluza en blanco
Como hacer Merluza en blanco:Compraremos una merluza y le diremos a nuestro proveedor habitual que nos la corte a rodajas. La cocinaremos junto con unas patatas cortadas en rodajas, la cebolla en tiras finas y el aroma del ajo y el perejil. Una combinación muy sencilla y sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Merluza en blanco
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Merluza en blanco
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos y lavaremos las patatas y las cortaremos en discos.
- Pelaremos y cortaremos en tiras finas, la cebolla.
- Exprimiremos los limones y colaremos el zumo.
- En una cazuela de barro, con agua, el aceite de oliva, las patatas, las cebollas, el perejil, el ajo picado, el zumo de limón y la sal, la dejaremos cocer, durante 15 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, pondremos encima de las patatas, las rodajas de merluza, salpimentadas, dejándolas cocer, unos 15 minutos más, con la cazuela tapada. Servir de inmediato.
(23 de septiembre de 2021).
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