Prepararemos unos macarrones, a los que arreglaremos con una elaboración hecha con calabacín, leche y queso rallado. Después les añadiremos los piñones y las hojas de albahaca fresca, para aromatizarlos un poco.
Una receta original de la cocina griega. Unos calabacines que rellenaremos con carne de ternera y arroz (podemos sustituirla por carne de cordero) y la aderezaremos con una crema típica de este país, la avgolemono, mezcla de aceit...
Un plato más que podemos tomar en consideración cuando empiece el verano. Muy refrescante y vitamínico. Como ingrediente principal emplearemos el calabacín.
Gracias a que disponemos de esta hortaliza todo el año, podemos elaborar esta deliciosa receta, que aparte de rellenarlos los acompañaremos con una deliciosa salsa de almendra y cebolla.
Un entrante de contrastes. Mezclaremos el dulzor del albaricoque con el resto de los ingredientes. Además, tenemos una bonita presentación.
Para la elaboración de estos calabacines, podemos emplear salsa boloñesa en conserva. Si preferimos hacerla nosotros, en esta web encontraréis la receta. Una buena combinación de sabores.
Como gracias a los invernaderos y a la globalización, tenemos calabacines todo el año. Ello nos permite preparar esta sabrosa receta. Primero les daremos un hervor a las hortalizas. Vaciaremos con cuidado los calabacines, que hemos abierto...
Una receta para que disfruten todos aquellos que siguen el régimen vegano. Son unos espaguetis que haremos con las zanahorias y los calabacines, cortándolos en tiras finas. Después las mezclaremos con una salsa elaborada con zumo de naran...
Una receta más para preparar un buen plato de pasta. Hemos elegido tiburones, pero podemos emplear otros tipos de pasta, siempre que sea de una medida parecida. Esta vez la mezclaremos con una salsa de cebolla, tomate y calabacín, aromatiz...
Una hortaliza, como es el calabacín, podemos hacer con él muchos platos, combinándolo con otros ingredientes, como en este caso, un queso Edam de agradable sabor, acompañado con nueces, apio y rábanos, aliñado con una salsa mezcla de m...
Vamos a preparar un bonito plato de gambas, con una base de patata y calabacín, a la que agregaremos una mantequilla que hemos hecho con hierbas aromáticas, cebolla y ajo, que nos aromatizará exquisitamente el plato.
Las quiche, podemos elaborarlas muy variadas. Pueden ser vegetales o de carnes, pescados y mariscos. Todas ellas son realmente sabrosas. Esta vez prepararemos una quiche, con un buen relleno a base de huevos, cebolla y queso de Roquefort, cu...
Aprovecharemos que en verano es cuando mejor tenemos las hortalizas, aunque, gracias a la globalización disponemos de ellas todo el año, para elaborar este plato, con las berenjenas y los calabacines. Podemos emplearlo como complemento con...
Primero coceremos los calabacines, abiertos a lo largo por la mitad, pero no demasiado, ya que, una vez cocidos, les vaciaremos parte de la pulpa, que mezclaremos con el sofrito de pollo, para rellenar los huecos. Después los acabaremos en el hor...
Un plato realmente vegano. Haremos unos calabacines muy tiernos, al estilo de como los hacen por tierras griegas. Muy sencilla. Ideal para dietas bajas en calorías.
Esta receta no se aparta demasiado de las que tradicionalmente elaboramos. En la cocina siria rellenan el calabacín con el assag, que es una preparación de carne picada con piñones, y que luego se aliñan con una salsa de yogur.
Para esta receta, como vamos a vaciar los calabacines, deberemos tener mucho cuidado en no romper la piel. Después a al freírlos, una vez vaciados, también deberemos hacerlo con delicadeza. Los acabaremos con un relleno y asándolos en el horno...
Una crema que en mi hogar, tenemos la costumbre de elaborarla, ya que es muy suave, sabrosa y digestiva. El sabor que aporta, sobre todo el puerro es inmejorable.
Aunque tenemos calabacines, prácticamente durante todo el año, nos permite preparar esta sabrosa ensalada, que, claro está, no solo vamos a poner los calabacines, también unos anillos de cebolla macerados, los champiñones, el jamón serrano y...
Una receta muy sencilla y económica. Partiremos de unos calabacines, que, una vez cocidos, los abriremos por la mitad, vaciando parte de la pulpa, que mezclaremos con el sofrito de tomate y cebolla, añadiendo además el queso y los huevos. Los a...
Un entrante muy agradable, el que haremos a base de calabacín. Una vez cocido, lo aplastaremos y mezclaremos con el queso, los huevos, el perejil y el ajo. Después haremos unos flanes individuales al baño María.
Para preparar este extraordinario plato, la parte más importante es la elaboración de la salsa de tomate. Debe ser lenta y a fuego muy suave, para absorber todos los aromas que aporta el orégano. Haremos capas intercaladas de calabacín con la ...
Una refrescante sopa de calabacines, muy sencilla y gustosa. Una vez cocidos con el caldo de pollo, los batiremos con los quesitos y el aroma del eneldo. Este plato lo serviremos frío.
Vamos a preparar una sencilla receta en la que emplearemos unos calabacines, los cuales mezclaremos con una elaboración de huevos, queso, nata, cebolla y mantequilla, que acabaremos en el horno.
Error! Selecciona alguna lista.
