Un arroz con mucho sabor, ya que el bacalao aportará, junto con el caldo de pescado con el que lo vamos a cocinar, un resultado extraordinario, que remataremos con las alcachofas y los guisantes. Un plato muy completo.
Un arroz muy especial. Primero haremos un buen sofrito al que le añadiremos el bacalao desmigado. Después lo complementaremos con los caracoles y el arroz. Lo cocinaremos en una paellera.
En tierras portuguesas, podemos encontrar muchas recetas de cocina en la que incluyen el bacalao como principal ingrediente. Esta vez haremos un plato de arroz con bacalao y verduras y garbanzos cocidos. Una elaboración muy completa, lle...
Un excelente arroz de verduras en el que el componente más interesante es el calçot y la alcachofa, aprovechando de que estamos en temporada de ambas verduras. Además, le añadiremos el sabor del bacalao, para completar el plato.
Excelente plato de arroz, que vamos a cocerlo en dos fases. Primero haremos un caldo de pescado, que emplearemos para cocer el arroz. También prepararemos el bacalao seco, con la curiosidad, de que, aunque es seco, primero lo asaremos, para...
La preparación de este arroz, será en una paellera. Para ello emplearemos, además del arroz, bacalao desmigado y coliflor. Todo el cocido lo haremos con un caldo de pescado, que para ahorrar tiempo, emplearemos
Un exquisito arroz de bacalao, al que además guisaremos con unas verduras como las alcachofas, las judías verdes y los guisantes.. Si este plato lo hacemos fuera de temporada de algunas de sus verduras, podemos emplear de conserva.
Si queremos elabora este plato, fuera de la temporada habitual de setas, podemos sustituirlas por setas de cultivo, por ejemplo yo suelo emplear una mezcla con champiñones, setas de cardo y shiitake, queda también muy sabroso.
Brutal, es como podemos definir este arroz verde, al que acompañaremos con unas sabrosas kokotxas de bacalao. Un plato que a mi, personalmente me encanta, por su agradable sabor y su textura.
Para este tipo de arroces, como vamos a emplear bacalao salado, lo deberemos de tener en cuenta, a la hora de sazonar. Un arroz muy sabroso, que además lo aromatizaremos con el majado que haremos con el clavo, el azafrán y la pimienta negra.
Hoy vamos a cocinar un Arroz con bacalao y alcachofas cocinadas en la paella. Nos va a quedar un plato sabrosísimo gracias a desmenuzar el bacalao con el arroz, su fusión es perfecta. No tiene más secretos que hacer un sofrito y luego ir...
Es ideal ahora que se acerca la Semana Santa, aunque también lo podemos comer en cualquier otra ocasión. Es un arroz muy sabroso y si podemos poner las alcachofas frescas mucho mejor, pues le dan mejor gusto.
Exquisita receta que hoy os vamos a pasar, donde unas deliciosas cocochas de bacalao junto con un arroz verde, haremos un plato sensacional, digno de una buena mesa a la que dejaréis sorprendidos a vuestros invitados o familiares.
Como estamos en temporada de calçots, esas cebollas tan especiales que se cultivan por tierras catalanas y como también disponemos de alcachofas, haremos este deliciosos arroz, que además acompañaremos con unos trozos de bacalao, para compleme...
Esta antigua receta, se solía hacer en el interior de los pueblos no costeros, aprovechando que podían disponer de bacalao en salazón. Un paella diferente, que con la aportación de los ajetes y las espinacas frescas, obtendremos un arroz sab...
Como tradicionalmente en nuestro país se mantienen las costumbres religiosas de no consumir carnes durante la Semana Santa, se elaboran este tipo de platos. Muy sabrosos. En nuestro caso, elaboraremos un arroz con bacalao.
Hoy os deleitamos con un plato premium vasco, un arroz con cocochas de bacalao y alcachofas, se trata de una receta fácil de hacer en familia, económica y muy pero que muy buena. Solo hace falta ver la fotografía de como nos ha quedado!!
Un plato muy rico en vitaminas. Un arroz diferente y que con los sabores del bacalao, las alcachofas y el resto de ingredientes, vamos a obtener un resultado sorprendente y delicioso.
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