Una receta original de la cocina griega. Unos calabacines que rellenaremos con carne de ternera y arroz (podemos sustituirla por carne de cordero) y la aderezaremos con una crema típica de este país, la avgolemono, mezcla de aceit...
Gracias a que disponemos de esta hortaliza todo el año, podemos elaborar esta deliciosa receta, que aparte de rellenarlos los acompañaremos con una deliciosa salsa de almendra y cebolla.
Un entrante de contrastes. Mezclaremos el dulzor del albaricoque con el resto de los ingredientes. Además, tenemos una bonita presentación.
Primero coceremos los calabacines, abiertos a lo largo por la mitad, pero no demasiado, ya que, una vez cocidos, les vaciaremos parte de la pulpa, que mezclaremos con el sofrito de pollo, para rellenar los huecos. Después los acabaremos en el hor...
Con unos calabacines, no muy grandes, el salami, la cebolla y el queso, aromatizados el tomillo y el romero, prepararemos este plato con ellos. Los rellenaremos y cubriremos con abundante queso rallado, y asaremos en el horno.
Para que el relleno esté mejor, emplearemos la carne de las butifarras, eliminando la piel y desmenuzada. Después la mezclaremos con los pimientos del piquillo, que ello nos aportará más sabor. Culminaremos la receta con una salsa de piquill...
Una sabrosa manera de preparar unos calabacines, que, una vez cocidos al vapor, los vaciaremos y mezclaremos la pulpa con el cuscús, ademas de un picadillo que haremos con el pimiento, el tomate y la cebolla, aliñándolo con una vinagreta de mos...
Aprovecharemos de que estamos en plena temporada de los calabacines, para preparar estos troncos rellenos con una elaboración a base de cebolla, ajo, cilantro y gambas.
Preparando unos calabacines de esta manera, os agradará. Los rellenaremos con una mezcla de carnes picadas, cebolla, ajo y bechamel, para acabando de cubrirlos con el queso rallado y los piñones. Nos quedarán con una mezcla de sabores y textura...
En la cocina del norte de África, como no suelen comer carnes de cerdo, acostumbran a elaborar sus platos con carnes de cordero o de ternera. Si tenemos problemas de colesterol, emplearemos las de ternera. En esta elaboración, coceremos l...
Un plato que suele ser muy típico por las tierras del Magreb, donde el cordero es un ingrediente que suele estar en el recetario de estos países. Tendremos n cuenta a la hora de comprar estos calabacines, que sean gordos y rectos, para trabajar ...
Prepararemos unos sabrosos calabacines, los cuales mezclaremos su pulpa con unas colas de gamba salteadas, salsa de tomate y costrones de pan frito, rematando todo con ese exquisito queso de nata original de Cantabria.
Una receta de calabacín, sencilla y muy sabrosa. Los haremos rellenos con maíz, queso y salsa de tomate. Poca dificultad y bastante económica.
Unos calabacines que vamos a rellenar con una mezcla de carne picada, huevos, aceitunas y pasas, que luego rebozaremos y guisaremos con una fina salsa de almendra. Nos van a quedar unos calabacines muy sabrosos.
Sabrosos calabacines que haremos rellenándolos con chile, panceta, junto con unos piñones y aromatizado todo con el ajo y el tomillo
Un plato sencillo, barato y fácil de preparar. Muy sabroso y nutritivo. Podemos aprovechar que disponemos todo el año de esta hortaliza.
Como estamos en temporada de calabacines, hoy vamos a hacer este sabroso plato, en el que los vamos a rellenar con gambas y bacalao, realmente exquisito. dejaremos a nuestros invitados por nuestro arte culinario, por su bonita presenatación.
Un excelente relleno de bacalao ajoarriero que emplearemos para rellenar unos calabacines. Sabrosos y nutritivos.
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