Calabacines rellenos de salami
Como hacer Calabacines rellenos de salami:Con unos calabacines, no muy grandes, el salami, la cebolla y el queso, aromatizados el tomillo y el romero, prepararemos este plato con ellos. Los rellenaremos y cubriremos con abundante queso rallado, y asaremos en el horno.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 50 min
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Ingredientes para Calabacines rellenos de salami
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- Para 4 personas
Como hacer Calabacines rellenos de salami
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- Partiremos los calabacines por la mitad, a lo largo, vaciándolos con cuidado de no romper la piel y cortando la pulpa en trocitos.
- Rehogaremos la cebolla picada en una sartén con mantequilla, durante unos 15 minutos.
- Agregaremos la pulpa de calabacín y el salami cortado en trocitos, durante unos 5 minutos más.
- Los espolvorearemos con las hierbas, sazonándolos con sal.
- Rellenaremos los calabacines con la preparación anterior, cubriéndolos con abundante queso rallado, introduciéndolos en el horno precalentado a 200ºC. durante 30 minutos. Si vemos de que el queso se nos dorara demasiado, podemos cubrirlos con papel de aluminio. Retirarlos del horno y servir de inmediato.
(22 de marzo de 2020).
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