Calabacines rellenos de gambas
Recetas similares
Como hacer Calabacines rellenos de gambas:Prepararemos unos sabrosos calabacines, los cuales mezclaremos su pulpa con unas colas de gamba salteadas, salsa de tomate y costrones de pan frito, rematando todo con ese exquisito queso de nata original de Cantabria.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Calabacines rellenos de gambas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Calabacines rellenos de gambas
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos los extremos de los calabacines y los partiremos por la mitad, a lo largo.
- Los vaciaremos pero dejando un fondo, procurando no romper la piel.
- Pocharemos la pulpa de los calabacines, a fuego suave, en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal, reservándola.
- Saltearemos las colas de las gambas con los dientes de ajo, picados.
- Cuando estén doradas (3 o 4 minutos), las flamearemos con el brandy, y cuando se apague, añadiremos la salsa de tomate.
- Lo salpimentaremos y añadiremos los costrones de pan fritos y la pulpa de los calabacines, mezclándolo todo.
- Con esta mezcla, rellenaremos los calabacines.
- Los colocaremos en una placa de horno cubriéndolos con las lonchas de queso de nata.
- Los gratinaremos en el horno precalentado, unos 10 a 12 minutos.
- Los podemos acompañar de salsa de tomate, en una salsera aparte.
(22 de julio de 2018).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas fáciles
Recetas de gratinados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
