Esta receta podemos elaborarla con un capón o una pularda. Nosotros emplearemos la pularda por ser su carne un poco más sabrosa que el capón. También podemos aplicar esta receta par a un buen pollo de corral. De todas formas, con cualq...
Este es uno de los platos más tradicionales de las tierras de Castilla. Para estas fiestas que se aproximan, poner en la mesa este cochinillo asado, una carne sin apenas grasa, es para poder disfrutarlo con nuestros familiares y amigos. Acompa�...
Apetitosa mezcla de un sabroso capón con las gambas, un sabor de mar y montaña, muy acertado, si lo queremos incluir en alguno de nuestros platos navideños. El conjunto del guisado os dejará muy satisfechos, además con la aportación final de...
Para esta receta emplearemos el pato mudo, que se cría expresamente en esta comarca, para consumirlo para estas fiestas navideñas. Su carne es muy fina y sabrosa. De la manera como lo vamos a guisar, obtendremos un plato llenos de sabor y arom...
Tampoco estaría mal, que para nuestros para estas fiestas, incluyésemos este estupendo plato de perdices que las guisaremos con un relleno muy especial. Aquellos que les gustan las aves de caza, esta receta os encantará. La carne de estas aves ...
Un asado típico que podemos elaborar para uno de estos días de fiestas navideñas. Una forma de cocinarlo por tierras castellanas. Lo podemos comprar con anterioridad, para evitar la subida de precios que acostumbran a producir en cuanto se acer...
La manera más sencilla de asar un excelente cochinillo, con pocos aderezos, con el acompañamiento de unas patatas que asaremos conjuntamente y que quedarán guisadas con los mismos jugos que suelte el asado. Plato ideal para una excelente comida...
Para estas fiestas se acostumbra a elabora este pollo capón, criado especialmente con cereales en lugar de piensos. Su carne es más preciada y suelen ser más grandes que sus hermanos. Siempre nos quedará un plato espectacular, con el relleno c...
La carne del magret de pato, es muy sabrosa. Son los filetes que sacamos de las pechugas de esta ave, criada expresamente, bien cebada, con buenos cereales, es lo que hace que sea diferente a una pechuga de un pato normal, criado con piensos. No...
Una forma muy agradable de guisar unos excelentes muslos de pato. Nos quedará muy aromatizado, gracias al moscatel, las pieles de naranja y el anís estrellado. además la aportación de las manzanas y las ciruelas pasas, nos dejarán una complej...
El capón es un gallo de corral cuya carne es mucho más sabrosa y también son más grandes, con mayor peso que los de corral. Prepararemos esta receta de cara a estas fiestas navideñas, en el lo vamos a guisar con una salsa de frutos del bosque...
Las perdices son unas aves muy apreciadas para paladares exigentes. En la época medieval ya se consideraban un manjar. Esta forma de elaborarla resultan muy jugosas.
Cada vez introducimos más la recetas China en nuestra cocina, esta es muy sencilla y su sabor es muy agradable.
Error! campo vacío.
¿Estás seguro que quieres borrar la lista?
Escribe el nombre de tu amigo/a.
Si no esta dado de alta puedes escribirle directamente su email.
Error! Selecciona alguna lista.
