Uno de nuestros postres más populares. Las fresas con nata. Sobre todo cuando tenemos en el mercado esa excelente fruta del Maresme, con todo su aroma y dulzor. Las podemos preparar de muchas maneras, pero esta vez lo haremos con nata azuca...
Antiguamente, esta fruta solo la teníamos en primavera, pero gracias a los invernaderos y la globalización, disponemos de ella todo el año. Como tenemos fresas, las vamos a preparar con una salsa de helado, aromatizada con la canela.
Como podemos encontrarnos en nuestros mercados estas fresitas, prepararemos este delicioso postre, caramelizándolas y mezclándolas con las almendfras. Después, para dar más vistosidad al postre, lo decoraremos con la nata montada a su al...
Si tenemos la oportunidad de encontrar fresas del Maresme, como que son cultivadas al aire libre, no en invernaderos, tendremos la certeza de tener una fresa de calidad, más jugosa y sabrosa que la anterior. Las prepararemos, poniéndolas con az�...
Prácticamente podemos disponer de fresas casi todo el año, gracias al cultivo en invernaderos, pero si las consumimos de temporada, sobre todo la del Maresme son mucho más sabrosas. Las bañaremos con chocolate.
Un postre magnífico, en el que, aprovechando de que ya estamos en temporada de fresas y fresones, los gratinaremos cubiertos con un sabayón hecho con oporto blanco y yemas de huevo. Realmente exquisito.
Poco trabajo nos va a dar este postre. Tan solo tenemos que preparar la gelatina de fresones, porque el resto se compone de una barra de helado de vainilla y rodajas de piña en almíbar. Un postre que además de exquisito, tiene una bonita presen...
Aprovechemos que estamos en plena temporada de fresones, para prepararnos este exquisito postre, en el que maceraremos los fresones en un almíbar hecho con el vino blanco y el azúcar. Después para coronar los fresones, que pondremos en copas gr...
Partiendo de unas dulces fresas de temporada, tan solo las untaremos, hasta la mitad de chocolate fundido, dejándolo que se endurezca. Las presentaremos en forma de brochetas, alternado las fresas con unas hojas de mente fresca.
Como tenemos fresas de temporada y gracias a los invernaderos, podemos disponer de ellas todo el año. No obstante podemos prepararnos esta bebida refrescante a base de batir la fresas con el zumo de piña y limón, además d el azúcar.
Este postre se basa en un principio de un bizcocho o genovesa, que una vez relleno con una mermelada, en nuestro caso de fresones, lo cubriremos con una preparación de helado de fresa y que congelaremos en la nevera, para darle dureza. Luego lo d...
Una deliciosa manera de saborear nuestras exquisitas fresas que cosechamos en nuestro país. Esta vez las bañaremos con chocolate blanco y negro.
Como gracias a los invernaderos o por la globalización, podemos tener fresas todos el año. Lo aprovecharemos para hacer este postre tan sencillo, en el que mezclaremos los fresones con una crema de queso que haremos con un queso cremoso el yogur...
Una manera de preparar unas exquisitas fresas, que dejaremos macerar con el zumo de naranja y el azúcar. Podemos añadirle un poco de granadina, para darle más color y sabor, además de un toque de canela en polvo, que le dará sabor y aroma.
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