Una mezcla muy agradable, y un toque vistoso de un entrante, muy fácil de elaborar.
Una suave crema que elaboraremos con los calabacines, parte de los espárragos, las cebolletas y el ajo. Después lo complementaremos, salteando las puntas de los espárragos y las gambas, para variar las texturas y los sabores.
Siempre va bien cuando tienes en el congelador níscalos (rovellones) ya preparados y listos para utilizar. Al igual que las castañas; que el otro día quedaron asadas y se habían puesto duras. Se me ocurrió hacer esta crema y que...
Una excelente sopa miso, a la que agregaremos ingredientes como verduras y pechuga de pollo troceada en dados. Además de unos añadidos como el jengibre, la soja o las guindillas.
Uno de los platos más populares de las tierras andaluzas, aparte del gazpacho, está el salmorejo. Este que haremos es muy típico de la zona cordobesa. Sencillo, refrescante y muy económico.
Una receta, aunque sencilla, tiene unos sabores dignos para unos buenos gourmets. Muy fina y refrescante. Ideal para cuando nos empiecen a apretar los calores veraniegos.
Esta crema de boniatos se la podemos dar a los niños para que vayan probando nuevos sabores; al ser un poco dulzona la asimilan con mayor agrado. Siempre que también la compartan con los mayores.
Como el hummus podemos acompañarlo con lo que más nos guste, este lo vamos a hacer acompañado de pan de pita, muy típico de tierras libanesas.
Como estamos viendo que se adelantan los calores, no está mal que nos hagamos un delicioso ajoblanco, aparte de que hoy en día, podemos encontrar uvas todo el año. Un plato muy refrescante y nutritivo. A veces, por el nombre, para aquellos qu...
Una crema muy fina y sabrosa hecha con unos buenos fríjoles, plato ideal para todos los públicos. Muy nutritivo y digestivo.
Deliciosa crema en la que emplearemos los dos tipos de espárragos, suave y exquisita.
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