Para esta receta, debemos encontrar este producto en alguna tienda especializada o una solución mejor, prepararnos un viaje a Australia. Algo más cara, desde luego.
Un plato muy sencillo y barato, para poder disfrutar de unas alas de pollo, bien tostaditas. Además, las carnes que están pegadas a los huesos, tiene mucho más sabor.
Vamos a presentar estos deliciosos cheesecakes de forma individual, para ello les haremos una base con los dátiles y las almendras picadas, montando encima el cheesecake y sobre éste una cobertura hecha con kiwi. Ideal pera presentarlo ...
Un estilo diferente, para cocinar una tierna paletilla de cordero, que le pediremos a nuestro proveedor habitual, que nos la deshuese dejándola en una pieza. Después la rellenaremos, tal como señalamos en la receta, acompañándola de tomate y ...
Bife, filete o bistec, como podemos denominar a estos cortes de carnes rojas. Como a veces somos muy sibaritas, haremos unos con carne de canguro, muy tradicional por tierras australianas, donde abunda este mamífero.
Esta carne la podéis encontrar en tiendas especializadas, pero tiene un sabor parecido al de la ternera. A los que les gustan las carnes rojas, la del emu es baja en grasas (un 97% menos) y en colesterol, rica en hierro y otras vitaminas, ideal...
Si tenéis la suerte de viajar por tierras australianas, uno de sus platos tradicionales, están elaborados con carne de cocodrilo. Yo no la he probado nunca, pero dicen que es parecida a un pescado.
Una magnífica preparación de unas chuletas de cordero, de la manera como tradicionalmente las elaboran los australianos. Primero por la manera de untar las chuletas con una preparación de aceite, con hierbas aromáticas, sal y pimienta. Despué...
Ahora que disponemos en el mercado de esta excelente carne de avestruz, podemos elaborarla en una buena barbacoa.
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