Riquísima receta de Bacalao a la plancha. Esta vez utilizaremos unos troncos de bacalao fresco comprado en el mercado. Lo podéis hacer también con el bacalao desalado, vamos los dos sirven y están buenísimos!! Aparte, los vamos a aco...
Si disponemos de una buena barbacoa, cocinar este delicioso rape. Esta receta es muy sencilla y donde es muy frecuente hacerla es en el País Vasco. Queda, con la aportación del refrito, verdaderamente sensacional y exquisito. Plato ideal ...
Para acompañar al pollo en su elaboración, de hortalizas podemos agregar las que más nos apetezcan, el resto del asado, lo haremos tal como indicamos en la receta. Este plato podemos utilizarlo para algún día festivo con nuestros amigos o f...
Ahora que empezarán los calores, no hay más refrescante y lleno de vitaminas, que esta crema fría de tomate, que acompañaremos con unas sardinas.
Hoy podemos cocinarnos una receta rica y muy saludable. Hablamos de la quinoa un pseudocereal muy rico en proteínas, vitaminas y minerales. Os vamos a enseñar como obtener la textura idónea, crujiente y suelta.
Un sencillo suquet en el que trabajaremos con la sepia, unas cebollitas, unas bolitas de patata, y el sofrito de cebolla, ajo y tomate, todo ello cocido con un fumet de pescado. Un plato muy marinero, muy sabroso. Ya que el remate final que le h...
Estupendo primer plato, apto para una buena despedida de este año. Unas vieiras exquisitas al que el aporte del vino Albariño, las hace mucho más sabrosas.
Otro estilo diferente para elaborar un pollo. La aportación de tantos sabores hacen que el resultado sea excelente. Para obtener un mejor resultado, emplead un pollo de corral, están mejor alimentados y su sabor es muchísimo mejor.
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