Como vamos a comprobar, vamos a preparar un salpicón, en el que vamos a incluir muchas hortalizas variadas además de pechuga de pollo. Se suelen servir en temporadas calurosas, ya que es un plato que se c onsume frío.
Los salpicones, siempre empleamos, en su composición, pescados o mariscos, además algunas hortalizas. Esta receta le hemos obtenido del recetario de cocina peruano.
Otro plato refrescante, que podemos preparar en días calurosos. El pescado podemos seleccionar el que más nos apetezca. También podemos añadirle marisco, como gambas o langostinos cocidos y pelados, cortados a trozos.
Los salpicones siempre son unos platos muy sabrosos por la variación de ingredientes con los que se elaboran, así encontramos diferentes sabores y texturas. El que a continuación vamos a relatar, llevará como pri ncipal ingrediente el langost...
Una buena mezcla marinera. Un salpicón de mariscos con un arroz cocido. Como podemos ofrecerlo frío o caliente, si vamos de pícnic, tendremos una buena opción.
Empleando los ingredientes que indicamos en la receta, nos saldrá un salpicón excelente. Pero podemos variar los pescados, sustituyéndolos por otros. También el marisco, como mejillones y langostinos.
Este salpicón podemos prepararlo, para cuando empiecen los calores veraniegos. Lo podemos hacer más o menos baratos. El que a continuación detallaremos es de los caros, ya que el pulpo, los carabineros y las gambas encarecen mucho el plato. Per...
Un plato de verano, parecido a las ensaladas. se puede hacer con diversos ingredientes, combinando hortalizas con pescados y mariscos, como el que a continuación detallaremos.
Un plato en el que emplearemos el arroz integral, que como sabemos, tiene un tiempo de cocción más largo que el arroz normal. Haremos el salpicón, mezclando este arroz con las lechugas y los berberechos, que le dan un toque de sabor a mar. D e...
Podemos hacer un entrante, muy sencillo de preparar, empleando unas cigalas grandes, para su elaboración, después las aliñaremos con una magnífica vinagreta.
Este plato lo consideraría como un excelente entrante, como primero
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