Un excelente plato en el que el ingrediente que nos aportará más sabor será el romesco con la que guisaremos las patatas con este pez.
Generalmente, no se encuentra con frecuencia este pescado en nuestros mercados. Su temporada suele ser entre los meses de marzo y junio, por lo que aprovecharemos para preparar este plato de raya con pimientos.
Un pescado blanco con un agradable sabor. Lo guisaremos con una salsa elaborada con miga de pan, ajo, cebolla, comino y el agradable sabor y color del pimentón.
Entre las recetas de pescado, la raya es uno de los que nos proporcionan más sabor a mar. Lo haremos a la plancha, con una salsa de chirivías y una vinagreta de Módena.
No siempre solemos encontrar este pescado en nuestros mercados. Pero si tenemos la suerte de encontrarlo, podemos elaborar este receta muy sencilla. Tan solo las freiremos y acompañaremos con una salsa de pimientos choriceros, en el que se introd...
Como que este pescado no suele estar siempre en el mercado. Si tenemos la ocasión de poder comprarlo, lo aprovecharemos para elaborar esta excelente receta.
Delicioso plato gallego, para los que les gusten los adobos. Cocinaremos la raya con ese adobo, que le aportará un sabor muy agradable, mezcla de pimentón, ajo y vinagre.
Esta receta podemos elaborarla ahora, ya que empezamos a encontrar los productos con los que vamos a cocinar la raya, como son los boniatos y las mandarinas, con los que haremos un puré con el primero y una salsa con las segundas. Unos complement...
La raya es un excelente pescado, que podemos elaborarlo de muchas maneras, en este caso, podemos considerar este plato como plato único, por la aportación de las patatas. El preparado de su salsa es muy importante si queremos un resultado final ...
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