Un plato digno para presentar a la mesa, donde un excelente lomo de cerdo, guarnecido con setas y castañas, deleitará a vuestros paladares, sobre todo a los más exigentes. Una receta en la que podéis dejar a vuestros invitados muy satis...
Como disponemos de un microondas, lo aprovecharemos para elaborar un lomo de cerdo, con un sofrito de cebolla y tomate, además de unas setas, que hemos comprado en conserva.
Le podemos pedir a nuestro proveedor habitual que nos prepare el lomo, para poder rellenarlo, en lugar de hacerlo nosotros. Una elaboración en la que lo rellenaremos con ciruelas pasas, queso y pasas de Corinto, que nos proporcionara un sabroso r...
Una receta rápida, con un toque de licor que hace que la carne sea más melosa y sobre todo un delicioso sabor, un poco subido de tono, aunque el orujo pierde el alcohol en la reducción.
Cómo cambia el sabor cuando se reboza el lomo de diferente manera. Esta receta es tan sencilla como sabrosa, acompañadas por las alcachofas fritas que se deshacen en la boca.
Sus carnes reciben todo el sabor y fuerza del marinado que al freírlas resultan crujientes y sabrosas.
Como tenía en el frigorífico la pieza de lomo de cerdo, me he dicho, hoy voy a elaborar este delicioso plato, preparando un buen relleno. Para chuparse los dedos.
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