La pintada o gallina de Guinea, es una de las carnes de ave más finas y gustosas para el paladar. El truco, para asarla bien es, una vez rellena, tapar o coser todos los orificios y atarla bien. Este plato podemos incluirlo, también, en nu...
La carne de la pintada, se distingue, por su sabor y ternura. Esta receta además, con el relleno que le aportamos, sorprenderá a vuestros invitados. Una receta más para nuestros menús navideños. Acompañarlo con un buen tinto de reserva o u...
La pintada es una de las carnes de ave más gustosas. Con la receta que detallamos a continuación, obtendremos un plato realmente extraordinario, lleno de sabores y texturas.
Para estas fiestas navideñas, podemos prepara un excelente plato, dentro de nuestros menús, con la pintada. Una ave, cuya carne es muy apreciada. La guisaremos de una manera muy especial, aromatizado con la canela.
La pintada es un ave de la familia entre las gallinas y los faisanes, suele pesar sobre 1,3 kg. por lo que es menos que las primeras y mayor que las segundas. Su carne es muy apreciada, por su sabor y ternura. Prepararemos esta receta empleando la...
La pintada es la gallina de Guinea, cuya carne es muy a preciada. El plato que vamos a elaborar, empelaremos dos pintadas pequeñas, ya que solo aprovecharemos sus carnes deshuesadas, que mezclaremos con un arroz con pasas muy sabroso.
La carne de la pintada es similar a la del pollo, aunque esta es mucho más jugosa. Es muy apreciada, para celebraciones festivas. Vamos a cocinarla con una salsa elaborada con cava, ello nos aportará mucho más sabor.
Vamos a pensar en que debemos preparar nuestros menús navideños, para que no nos pille el toro. Por que pasaremos una serie de recetas, pensadas para estas fechas. Esta vez haremos una pintada, cuya carne es suave y muy sabrosa.
La pintada o gallina de Guinea, se caracteriza porque es más pequeña de tamaño y sus carnes son muy sabrosas. Por ello hoy haremos una receta de esta ave, guisada con melocotones.
Emplearemos unas pechugas de pintada, esa ave que generalmente nos encontramos más en épocas de fiestas como las transcurridas estos días, ya que se cría para ello, a las que cocinaremos aportando el agradable sabor de la trufa. Esta receta ...
Un plato muy completo, donde la mezcla de una carne, tan deliciosa, como la de la pintada, adornadas con unas lentejas verdes, tendremos un plato excepcional.
Si vais por el interior de la península, podéis encontraros en muchos de sus excelentes restaurante, este plato tan sabroso, don se unen los sabores de una carne tan jugosa, como la de la pintada con unos cangrejos de río.
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