Tenemos varias recetas, en las que empleamos pimientos del piquillo, con diversos rellenos. Nos faltaba ésta, que como comprobaremos, lleva unos ingredientes muy variados, además de las gambas.
Con unos pimientos del piquillo, elaboraremos este entrante. Los haremos rellenándolos con un preparado de bacalao más otros ingredientes. Después los acompañaremos con unas lechugas.
Un plato rápido de preparar y barato, ya que compraremos los pimientos del piquillo en conserva y también la mayonesa hecha. Después los calentaremos en la sartén y a la mayonesa, la perfumaremos con el ajo.
Un entrante espectacular, por la variedad de ingredientes, que aportan diferentes sentidos al paladar, además aromatizados por ese excelente queso italiano grana padano.
Los pimientos rellenos es uno de los platos más conocidos en la cocina Navarra, es un plato tan exitoso gracias a las mezclas de sabores de los pimientos con el relleno de la carne picada. Os animamos a hacerla, muy deliciosa!!!
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