Un arroz muy popular de la cocina malasia, en la que mezclamos un arroz con otros ingredientes como son los guisantes y una tortilla que picaremos y mezclaremos con el arroz.
Seguimos con recetas de platos fríos, adelantándonos al verano. Esta vez será una crema fría que hemos sacado de un recetario malasio, muy condimentada y con una gran cantidad de sabores variados.
Una receta tradicional de la cocina malaya, en la que coceremos unos muslos de pollo junto con el curry malayo, la cebolla y el coco rallado, aportando un delicioso sabor. Después podemos acompañarlo con unos tallarines.
Un estilo muy diferente de cocinar unas pechugas de pollo, a las que inicialmente cortaremos a tiras, para rebozarlas y freírlas después. Todo ello salteado con unos guisantes, cebolletas y naranja, para acabar el cocinado con una salsa a base d...
Un estilo de cocina muy característico, que nos encontraremos si viajamos por tierras de Malasia. Guisaremos una pechuga de pavo con leche de coco, dando un sabor muy agradable a la carne, además aromatizado con las hojas de citronela.
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