Pavo con salsa de coco y citronela
Como hacer Pavo con salsa de coco y citronela:Un estilo de cocina muy característico, que nos encontraremos si viajamos por tierras de Malasia. Guisaremos una pechuga de pavo con leche de coco, dando un sabor muy agradable a la carne, además aromatizado con las hojas de citronela.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Pavo con salsa de coco y citronela
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Como hacer Pavo con salsa de coco y citronela
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- Cortaremos la pechuga de pavo en dados. Los salpimentaremos.
- En una cazuela con aceite, rehogaremos los dados de pavo, junto con la ralladura de limón y las cebolletas cortada en rodajas.
- Verteremos la leche de coco. Taparemos la cazuela y la dejaremos cocer, durante 8 minutos, a fuego suave.
- Serviremos el pavo con abundante salsa de coco, decorado con las hojas de citronela.
- Podemos acompañarlo con arroz blanco hervido.
(10 de diciembre de 2018).
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