Como en muchos de algunos pescados, cocinarlos a la sal, es una de las maneras de conservar el sabor del pescado, con todas sus propiedades. Esta vez, haremos una corvina a la sal.
Este pescado lo acostumbramos a encontrar en muchos restaurantes mallorquines. La corvina se está destacando como uno de los pescados más solicitados, por su valor nutricional. Su carne es parecida a la lubina, pero más fina. Hoy haremos...
La corvina es un pescado cuya carne es muy apreciada por nuestros grandes chefs de cocina. Su carne es muy fina y se pueden elaborar muchos platos con ella. Vamos a cocinarla con una buena base de patatas y cebolla, regado todo con el vermut...
La corvina es un pescado cuya carne es muy apreciada. Solemos encontrarla en los menús de mucho restaurantes de las Islas Baleares. Hoy haremos una receta aprovechando sus supremas, que guisaremos con vino blanco, además de unas patatas, todos...
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