Ahora que aun disponemos de alcachofas y empiezan a salir al mercado los guisantes, vamos a elaborar este excelente plato, guisado con un sofrito de cebolla, tomate y jamón. Remataremos el plato con unos huevos que escalfaremos en la misma cazuel...
Unas deliciosas alubias, muy sencillas, con un sofrito y unas almejas, son todo sus ingredientes pero su sabor es increíble. Gracias a elaborarlas en olla a presión o rápida acortamos el tiempo.
Si no disponemos de mucho tiempo, podemos comprar unas alubias blancas, ya cocidas, para elaborar este sencillo plato, muy nutritivo.
Aquí tenemos una ensalada de alubias muy nutritiva que nos aportará mucha energía para afrontar el día. Espero que os guste!!!
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