Una tortilla muy tradicional de origen panameño. Lo peculiar de esta receta, es la forma en que se preparara la tortilla, ya que separamos las yemas de las claras, batiendo éstas a punto de nieve, para luego mezclarlas con las yemas. Se acompañ...
El bienmesabe, tiene diferentes aspectos, dependiendo del país. Unos son pasteles o tartas. El nuestro será de una mezcla de almendra, coco, nueces, arroz, leche y azúcar, aromatizado con la canela.
El nombre que se le da a este pastelito, viene dado por su agradable sabor. Tiene poca dificultad ya que partimos inicialmente de un bizcocho par a hacer los bocados.
Bonitos y sabrosos cup-cake de cumpleaños, un poco laborioso pero con un resultado y presencia, muy bonito.
Un estilo diferente de saborear una langosta, en la que la acompañaremos con un arroz hervido, que colocaremos en forma de corona, poniendo en el centro los trozos de langosta y rociándolos con la salsa que hemos elaborado.
Unos bollos típicos de tierras panameñas, ideales para hacer unos buenos entrantes.
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