Las carnes que están pegadas al hueso, son muy sabrosas, el osobuco es una de ellas, además guisadas de esta manera, el resultado que obtenemos es muy gratificante. Si además la acompañamos con un buen vino de la Ribera del Duero, mejor...
Una excelente receta, para elaborar un osobuco, donde la aportación de las verduras con las manzanas y la sidra, da un resultado verdaderamente sabroso y exquisito.
Uno de los platos más sabroso que podemos obtener de la ternera, partiendo del trozo de morcillo, con su hueso, el cual guisaremos con unos ingredientes, para formar una salsa, dándole un resultado final, realmente exquisito.
Excelente receta para elaborar un osobuco, esa parte de la pierna de ternera, tan gustosa y melosa, tenemos esta receta italiana ideal. Además, con la aportación de la Gremo lata, que es una especie de salsa verde a la que se le añade l...
El ossobuco es un plato muy popular en tierras italianas, que en nuestro país también ha tenido mucha aceptación. Es la parte más sabrosa y gelatinosa de la ternera. A veces se suele acompañar con arroz hervido, de manera opcional.
Una de las partes más sabrosas de la ternera o del buey. Contiene pocas grasas. De la manera que vamos a guisarla, muy aromatizada con las hierbas aromáticas y su salsa, tendremos un plato realmente extraordinario.
Exquisita receta para elaborar un osobuco, en el que la aportación de la naranja, nos dará un resultado muy sabroso y espectacular. Un plato que podemos recomendarlo para estas fiestas navideñas. Acompañarlo con un buen tinto de reserva.
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