Para aderezar nuestras ensaladas, solemos emplear muchas veces vinagretas. Vamos a proponer una en la que emplearemos avellanas tostadas y chocolate, nos dará un toque de sabor muy particular.
Muy ideal para aliñar ensaladas y pescados a la plancha. La mezcla que haremos con un buen aceite de oliva, con un vinagre de jerez, aromatizado todo con el perejil y la menta, obtendremos un resultado mezcla de sabor y aroma, sumamente deliciosa...
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