Una receta de camarones picantes, muy original. Sobre todo para aquellos que disfrutan con las comidas picantes. Los guisaremos con una serie de ingredientes muy picados, para aportar más sabores y aromas.
La salsa harissa, es muy común en los países norteafricanos. Se emplea para añadir o acompañar a otras elaboraciones. Se hace a base de pimientos rojos, guindillas, ajo, además del aroma del comino, el cilantro fresco y la hierba buena, tenie...
Unas albóndigas que entierras del norte de África suelen elaborarlas, con muchos sabores añadidos, como el cilantro, la canela, el perejil, el ajo y la cebolla, aparte del agua de rosas, que aun las aromatizará más. Quedan muy sabrosas. Luego...
Vamos a preparar unas albóndigas, tal como se preparan en Túnez, donde, aparte de la carne picada de ternera, se aromatizan con agua de rosas, canela, cilantro y perejil, que les aportará un sabor y aroma especial. Después la costumbre es de a...
Vamos a elabora un pilaf de arroz al azafrán, junto con unas nueces en escabeche (ver receta) aprovechando que las elaboramos por allá el mes de Junio y que mantenemos en conserva, además lo haremos un un punto picante que os encantará.
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