Esta es una de las recetas más fáciles de hacer, para unos buenos mejillones. Yo prefiero comprarlos de roca, son más apetitosos, pero si no los encontréis, emplead los de cultivo. Podéis consumirlos como un aperitivo, como primer o segundo...
Vamos hacer una variación del la receta de Mejillones al vapor en esta ocasión vamos añadirle un poco de vino blanco para darle un toque distintivo.
Con el buen tiempo apetece paladear otros platos más frescos, con sabor a mar. Este puede ser un entrante y un segundo plato más opulento; o al revés, si se ha comido un primer plato fuerte, lo podemos acabar con éste, un poco más ligero.
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